解析不一样的韩国饮食文化
2020-10-21 09:15:40
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我的许多朋友可能会担心,他们在韩国学习或工作时,对韩国的饮食文化不太满意。实际上,我们不必为此担心太多,只要我们了解它,我们就可以适应。
那么,韩国饮食文化有何不同?让我们来看看编辑器!
韩国的气候和风土适合农业发展,早在新石器时代以后就开始了杂粮的种植,水稻的种植得到了普及。从那时起,谷物已成为韩国饮食文化的中心,并在三个王国时期后期,形成了韩国家常饭菜,辅以大米,主菜和副食品。之后,发展了谷类饮食,例如大米,稀饭,蛋糕,面条,饺子,切片汤,葡萄酒等,并且发酵饮食的发展也从大豆制成酱油底漆,然后制成黄色酱油。不仅可以种植蔬菜,还可以在山上自然生长的野菜,也可以用来制作冷盘,汤圆,素食,泡菜等,并根据季节放在餐桌上。
再来一次,在相同的药物和食物的概念下,姜,肉桂,艾蒿,五味子,枸杞,人参沙,桔梗,木瓜,石榴,葡萄柚,人参和其他药用材料被广泛用于饮食烹饪。准备了各种食品,例如人参鸡汤,艾饼,人参沙,冷沙拉等,以及姜茶,人参茶,木瓜茶,柚子茶,枸杞茶,决明子茶和其他茶类产品。调味料和香料在韩国也被用作药物。人们认为大葱,大蒜,姜,辣椒,香油和芝麻具有药用价值。在韩国人的日常生活中,米饭是主要食物,并辅以一些配菜。主食主要是与大米,大麦,大豆,红豆和其他杂粮混合的大米。
副食品主要是汤,味mis汤,泡菜,沙司以及以肉类,扁平鱼,蔬菜和海藻制成的食品。这种饮食方式不仅可以摄取多种食物,而且可以达到营养均衡的目的。
主食包括大米,稀饭,面条,饺子,年糕汤,切成薄片的汤,副食包括味o汤,烧烤,调味肉,油炸肉,野菜,蔬菜,腌鱼,干鱼,咸菜,炖菜,火锅,泡菜等各种类型。除了这些日常饮食外,韩国饮食还包括各种糕点,零食,茶,酒等,以及各种发酵食品。