春节传统习俗之一：摆设丰盛的供桌，展现家庭温暖与团结的文化传承
在中国的家庭，供桌是一个重要的家庭仪式。在早餐后，男主人会准备一个供桌，通常放置在招待客人的房间，如果没有的话，则放在主屋的正中央。供桌需要擦洗干净，并围上绣花桌布。然后，从阁楼里取下家谱，将其面南悬挂在供桌北面的墙上，并两侧配以对联。这些对联通常不是关于家族来源的，而是反映了家训的精神，如“忠厚传家远，诗书继世长”、“读书得真味，饮酒肆狂言”。然后，将神主从阁楼取下，按照世系在家谱下面摆放，不需要摘取神主套(过去叫启椟)。同时，将祭祀神主的专用器皿，如酒盅、茶盅、碗、盘、碟、香炉、蜡台等洗净抹干，按机会摆放。摆放好后，男主人会斟酒、斟茶，而主妇则会摆放供品和菜肴。
供桌从神主向外延伸，第一行是酒盅、茶盅和筷子。第二行是米饭和水饺相间地摆放。第三行是菜肴，四个盘子和四个碗，四个盘子的内容通常是鱼(必须是有鳞鱼)、鸡、猪或猪头(过去有很多人用猪肚加细绳系成小猪，里面填上萝卜丝儿，涂上糖色，酷似烤乳猪)、锅贴豆腐，四个碗则通常是炸小丸子、炸鱼、扣肘子、粉条。在摆放供品时，主妇们会特别注重形式和美感，尤其是在大盘中，会将熟萝卜丝填满整个盘子，然后再在上面摆上薄薄的一层做好的菜肴，接着再用整棵香菜、红色的供粜龙须菜来点缀，使整个盘子看起来非常漂亮。第四行是菜碟，包括四个水果碟：苹果、金枣、白果、核桃或柿饼。在过去，荣成不出产水果，因此水果数量有限，一般只有两个苹果、六颗金枣、白果和核桃。此外还有四个点心碟：桃酥、江米条、燎花、麻花扣儿。第五行正中是香炉，香炉两侧是蜡台，蜡台两侧是摆着五个枣饽饽，每五个一摞，下面三个以品字形正方向摆放，第四个倒扣在品字上，第五个放在第四个底部。这样摆放比较平稳，即使受到震动也不至于滚落。
尽管供品饭菜大都半生不熟，但是神明们无需人间烟火也不会过分计较，不会在意是否完全烤熟。那只鸡顶多在开水里滚上一下之后就给摆在盘子里了，老人们也许会找些有嚼头的地方，但是也不会过于在意吃不了的东西。更重要的是他们宣扬整个仪式需要准备、摆放和端上饭菜的整个过程。对于中国人来说，这些仪式是对祖先和传统文化的一种尊重和纪念，也是继承家族传承的一种方式。
