春分的风俗食物有哪些 春分的饮食原则

春分是二十四节气中的其中一种，也是春季的第四个节气。春分时节，大自然阴阳各半，所有在很多方面都需要特别注意。那么春分的风俗食物有哪些？春分的饮食原则你知道吗？下面是四象星座网小编整理的内容参考，大家快来一起看看吧。

春分的风俗食物有哪些

太阳糕

昔日的老北京，都会在春分这一天祭祀太阳神，太阳糕就是一种必需的贡品，含义是“太阳高”。这是一种用大米和绵白糖蒸成的圆形小饼，里面是包的枣泥馅儿。上面印着一只大公鸡，仿佛都能听到它啼鸣的声音，预示着美好的开始。

春分的风俗食物有哪些

驴打滚

春分吃驴打滚，寓意祛邪祈福，驴打滚是一种糯米做的食物，有点类似现在的糍粑，将糯米蒸熟，捶打至细腻，用红豆沙做馅儿，外层裹上香喷喷的黄豆面。软糯、香甜，正是人们对美好生活期待的样子。

萝卜

除了绿叶蔬菜，萝卜也是春分这一天都要吃的蔬菜。春分这一天以后，天气逐渐转暖，是养生的好时节。

春分的饮食原则

春分节气的饮食应以清淡为主，少酸增甘，以养脾气。时令蔬菜如荠菜、莴笋、豆芽等，可增强人体脾胃之气；葱、姜、香椿、韭菜、山药、土豆、鸡肉等可补脾肾。春分时节，草莓大量上市，草莓有清热、解毒、去火的作用，肝火旺的人，吃点草莓可清肝热，去肝火。此外，春笋性味甘寒，可滋阴养血、除烦、利尿、化痰、消食，也是很适宜的食物。

春分的谚语

1、半年的锅头当年的炕，熏透的烟囱发苗壮。

2、吃了春分饭，一天长一线

3、春分不冷清明冷

4、春分不暖，秋分不凉

5、春分春分，昼夜平分。