西方全民美食，奶酪怎么做

奶酪是一种发酵的乳制品，通过发酵过程制成。它还含有健康的乳酸菌。但是，奶酪的浓度高于酸奶（与固体食品相似）的浓度，因此具有更大的营养价值。它是西方国家的美食，基本上没有什么不喜欢的。我们喜欢吃的披萨中的奶酪也是一种奶酪。这一时期饮食文化，向您展示如何制作奶酪。

成分：800ml牛奶

配件：1个过滤器，1个医用纱布，1袋酸奶发酵菌粉

　　实践：

1.准备自制酸奶；

2，准备一个干净的锅或盆来过滤乳清；

3.在上面放一个干净的过滤器；

4.准备医用纱布，然后将其双层铺在过滤器上；

5.将酸奶倒在纱布上，盖好锅的外面，放入冰箱中约一天，然后将乳清几乎过滤掉；

6.这是酸奶，已在冰箱中过滤了一天。大部分乳清已被过滤掉，但是不够彻底。

7.此时，您可以将纱布挤一点，在上面放重物，然后继续在冰箱中过滤过夜，以进一步过滤乳清。

8.经过一天一夜过滤的奶酪具有很浓的牛奶味，并且有些酸味。用800毫升牛奶制成的最终奶酪约为300克，而4袋牛奶要10元，这还是很划算的。

9.过滤后的乳清可用于敷面膜，直接制作面包或饮料。