七夕节的民间习俗有哪些?
乞巧
乞巧活动是七夕节最普遍的习俗。在浙江杭州、宁波、温州等地，这一天用面粉制成各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天开盒如已结网称为得巧。在山东济南、惠民、高青等地的乞巧活动比较简单，只是陈列瓜果乞巧，如有喜蛛结网于瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城、曹县、平原等地吃乞巧饭乞巧的风俗十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
陕西的女孩子们要用稻草扎成一米多高的“巧姑”(又叫巧娘，即织女)形象，并让它穿上女孩子的绿袄红裙，坐在庭院里;女孩子们供上瓜果，并端出事先种好的豆芽、葱芽，剪下一截，放人一碗清水中，浮在水面上，看月光下的芽影，以占卜巧拙;并穿针引线，竞争快慢;举行剪窗花比赛，以争智巧。
福建的姑娘不仅乞巧，还有乞子、乞寿、乞美和乞求爱情。玩的乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用卜具问自己是巧是笨;另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢的称“输巧”，“输巧”者要将事先准备好的礼物送给得巧者。
取水沐浴
广西有的地方，传说七月七日这天，仙女要下凡洗澡，喝其洗澡水可避邪治病延寿。此水名“双七水”。人们在这天鸡鸣时，争先恐后地到河边取水，取回后用新瓮盛起来，待日后饮用。
清代道光年间(公元1821一1851年)，《西宁县志》记述七夕之水：“五更汲井华水或河水贮之，以备用。”《苍梧县志》云：“取河水、井水贮瓮，经久不变味，谓之‘银河水’。”《贵县志》记：“汲河水贮藏瓮中，名日‘七月七水’，中热毒者每以之调药。”《阳江县志》记：“正午时，取新汲井水贮之，以备和药，经岁不腐，谓之‘神仙水’。”《罗定志》记七夕水说：“是日汲水，谓之‘天孙圣水’，以备醯酱(醯X_，醋)、药饵之用。”
许多地方的年轻姑娘，喜欢在七夕节时用树的液浆兑水洗头发，用花染指甲。据说这不仅可以让女孩年轻美丽，还可以让未婚姑娘尽快找到如意郎君。
拜仙
广州的姑娘在节日到来之前，预先用彩纸、通草、线绳，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”、“拜神菜”。从初六晚开始到初七晚，一连两晚，姑娘们穿上新衣服、戴上新首饰，焚香点烛，对星空跪拜，称为“迎仙”，自三更到五更，要连拜七次。
拜仙之后，姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔，如一口气能穿七枚针孔者叫得巧，被称为巧手，否则是输巧。七夕之后，姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送，以示友情。
吃巧果
各地在七夕当天要做巧果q巧果的做法是先将白糖放在锅中溶为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上擀薄，凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，人油炸至金黄即成。巧食做成后，陈列到庭院中的几案上。到晚上大家一面观赏浩瀚的夜空，一面吃各种巧食，祈盼会变得灵巧。
巧果款式极多。《东京梦华录》称之为“笑厌儿”、“果食花样”。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。搭配巧果的，还会有一对身披战甲的人偶，号称“果食将军”。
七姑会
流行于广东广州，又称“拜七姐会”。《广东新语·事语》中说：“七月初七夕为七娘会。乞巧，沐浴天孙圣水。以素馨、茉莉结高尾艇，翠羽为篷，游泛沉香之浦，以象星槎。”七娘会由姑娘们相约组合而成，众人利用闲散时间把通草、色纸、芝麻、米粒制成各种花果、仕女、器物、宫室，在初六日搭配针线、脂粉、古董、珍玩、花生、时果摆放在庭内八仙桌上，供人评赏。初七日才开始迎仙、拜仙、拜牛郎。胡朴安《中华全国风俗志》广东卷记载：“广州风俗，綦重七夕，实则初六夜也。诸女士每逢是夕，于广庭设鹊桥，陈瓜果，焚檀楠，燕巨烛，绵屏绣椅，靓妆列坐，任人人观不禁，至三更而罢，极一时之盛。”
青苗会
有的地方七夕作“青苗会”。传说七夕的天河，还可预告当年的收成：天河明显，收成就好，粮价就高;天河灰暗，收成就不好，粮价就低。这在观念上是一种许愿的活动。
听悄悄话
在一些农村，七夕夜会有许多少女偷偷躲在长得茂盛的南瓜棚下，待夜深人静之时如果能听到牛郎织女相会时的悄悄话，待嫁的少女日后便能得到千年不渝的爱情。
送巧人
浙江台州地区流行送巧人。清代光绪《玉环厅志·风俗篇》中说：七夕，亲友买巧酥相馈赠。七夕前，各糕饼店及作坊，用面粉加糖酥，然后在木模中压成二寸来长织女身形，头足染上红颜色，俗称“巧人”。这天，做舅舅、姑母、义父的，都必须购买，赠送给外甥、内侄或义子。
