不怕苦！苦瓜的功效与作用

苦瓜也叫凉瓜。它是葫芦科的植物。苦瓜可以改善视力并大大减少火灾。它也有很大的药物作用。许多人认为苦瓜非常苦，所以他们从不敢碰它。但是我不知道它对人体有多好。本期健康饮食文化将带您了解苦瓜的功效和作用。

苦瓜具有清热解热，养血养气，养肾健脾，养肝明目的作用。它对痢疾，疮，中暑和发烧，皮疹过多，结膜炎等疾病有一定的治疗作用。苦瓜具有较高的维生素C含量，可预防坏血病，保护细胞膜，预防动脉粥样硬化，提高人体的压力承受能力并保护心脏。

苦瓜中的苦瓜苦瓜素被称为“脂肪杀手”，可减少脂肪和多糖的夹心。促进饮食，消炎和退烧：苦瓜的苦瓜和苦瓜可以增加食欲，增强脾胃和胃口；所含生物碱奎宁具有利尿，活血，消炎解热，清心明目的作用。降低血糖：苦瓜新鲜的果汁含有苦瓜糖苷和类胰岛素物质。它具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜果实富含蛋白质，糖，矿物质和多种维生素。尤其是维生素C含量尤为突出，是黄瓜的14倍，冬瓜的5倍和番茄的7倍。根据分析，每100克新鲜水果含有3克碳水化合物，0.9克蛋白质，0.2克脂肪，18毫克钙，29毫克磷和84毫克维生素C。

此外，它还含有铁，维生素A，B和无机盐。苦瓜中含有的特殊糖苷本质上是苦冷的，可以刺激唾液和胃液的分泌，促进食欲并帮助消化。此外，它还具有排毒等功效，深受广大群众的喜爱。