礼仪之邦:中国宴请礼仪
在中国,如果您不了解酒桌文化,就无法在官场立足,因为您找不到找到来源的方法。在官方场合,您应该了解:晚餐不是万灵药,没有晚餐是绝对不可能的。作为礼仪之国,宴会礼仪应注意什么?看一下中国礼节文化。
座位顺序:基本上,按照尊重右侧的原则,主要宾客排在主持人的右侧,第二宾客排在主持人的左侧。对于有大量参与者的宴会,主持人应为客人安排桌牌以确认其位置。
座位:主持人或长者主动安排每个人就座;客人只能在长者或女士就座后才能坐下;坐下后,男人为旁边的女士打开座位(特别是在右边),并协助他们就座。
姿势:以正确的姿势坐好后,双脚放在座位上,不要摇摆双腿,不要摇晃双腿或双脚,也不要随意拉直它们;不要将肘部放在桌子上,也不要伸到一边影响他人。
沟通:宴会是社交场合。在餐桌旁,照顾别人,尤其是双方的女性客人;口中有食物,应避免说话或烘烤;宴会上应营造和谐温暖的气氛,以免造成死亡和疾病。等待影响用餐氛围的主题。
上菜:主人可以为周围的客人准备菜。使用公共汤匙或筷子准备餐具。上菜时要注意客人的饮食习惯。如果客人不喜欢它或吃得不够饱,他们将不再为他们服务。
吐司:主人首先为客人倒酒。如果有长者或尊贵的客人在场,主人还应该先为他们倒酒。当主人为客人倒酒时,客人将杯子拿在手中表示敬意和感谢。第一次敬酒是主人提出的,客人不应是第一次。敬酒以礼貌而告终,他们是免费的,不建议饮用。
宴会:通常,主持人将结束宴会,其他客人只有在主持人和主要客人离开座位后才能离开。
一些礼节细节,需要特别注意:
用餐时,请注意不要将个人使用的餐具插入公共餐盘中以摄取蔬菜汤。使用公共筷子和汤匙;品尝后决定是否添加调味品。品尝前添加调味品被视为对厨师的不敬。采摘菜肴时,应仔细看筷子,不要随意采摘。小口进食,避免咀嚼和吞咽;不要用手指挑牙,可以用牙签盖住手或手帕。
筷子不能水平和垂直放置,不能插入饭碗或放在碗上。
如果您不小心将汤或酒精洒在他人的衣服上,请向您道歉。如果对方是异性,则无需亲自擦拭,只需向服务员寻求帮助;如果您吃不干净或有臭味的食物,请不要做很多事。如果打电话给您,应该拿起餐巾,吐出来,包好,然后处理掉。
结帐时,应避免竞争支付账单;不建议您在未经所有者同意的情况下代您付款。