中国古代饮食礼仪，你知道多少？

食物是神圣的。人们把食物当作天堂。随着发展，中国的饮食文化已不再是纯洁的餐桌。它与人际沟通和沟通等方面混合在一起。它仍然可以在桌子上表示。一个人的内在修养和品质来自于饮食礼节。

任何民族都有自己独特的饮食习惯，发展程度也不同。中国人民的饮食礼仪比较发达，比较完整，具有上下相连的特点。 《礼记·礼运》说：“在丈夫的礼仪之初，一切都开始吃了。”在中国的周朝，饮食礼节形成了一个相当完整的体系。这些饮食习惯在未来的社会实践中得到了不断改进，仍然对现代社会产生了影响，并成为文明时代的重要行为规范。

宴会

由主人和客人举办的盛宴是一项社交活动。为了使这样的社会活动有条不紊地进行并达到预期的目的，必须有一定的礼节规范来指导和限制。每个国家在长期实践中都有一套自己的标准化饮食礼节，作为社会每个成员的行为准则。

中国传统的古代宴会礼节按等级划分：宫殿，政府，帮派，民间等。一般的程序是，主持人将邀请卡折叠起来，并在宾客需要时在门外迎接客人。客人到达，问候致意，然后坐在客厅里休息一下；当客人进入桌子时，左侧是顶部，而首长是首长。在就座位置上，左侧是第一个座位，对面是第二个座位，第一个座位是三个，第二个座位是四个。客人坐下，主人敬酒，客人礼貌地感谢他们。宴会结束后，引导客人进入客厅坐一会儿，直到下午茶告别。在宴会期间，还有一些倒酒和上菜的程序。

作为客人，我会注意宴会上的外表，并根据关系决定是否要带些小礼物或好酒。这种“英雄等级”是整个中国饮食仪式中最重要的项目。通常，座位安排是“向东向东”和“面向门”。酋长没有就座，也不能就座，酋长也不能动手。在葡萄酒巡逻时，他尊重秩序和酒水。

款待

如何用酒和食物招待客人，《礼礼》，《礼节》和《礼记》中有详细的礼节规定。现在让我们看一下这些礼节的具体内容。首先，在布置宴会时，必须按照规定进行美食摆放，并且必须遵守一些固定的规则。这些规定是基于实际用餐而不是礼貌，主要是为了方便进餐。

其次，要控制食物和饮料容器的放置，仆人提供菜的方式以及关键菜的位置。主人的爱心将在这种微妙中体现出来。如果仆人不了解真相，将不可避免地引起不愉快。

同样，宴会和宴会不等待仆人装满酒和食物。主人还有一件非常重要的事情要做。为了指导和陪伴，房东和客人必须一起用餐。尤其是年轻人和老年人。如果为长者提供食物和饮料给低等的人和仆人，他们就不必辞职，因为他们的地位差别太大，他们甚至没有资格感谢他们。

吃礼物

饮食活动本身，因为参与者是独立的个体，所以他们表现出更多的个体特征，并且每个人的长期生活可能形成不同的习惯。但是，饮食活动也表现出强烈的团体意识。它通常是在某个群体，一个家庭或某个社会群体中进行的，因此有必要用社会公认的礼节来约束每个人。 ，以便将每个人的行为带入正确的轨道。

无论年龄大小，当代中国人无论有意识或无意识都或多或少地继承了古代饮食和礼节的传统。可以说，我们现代的许多餐桌礼节习惯都源于《礼记》，源于我们古老的饮食传统。