黄瓜起源于哪个国家

黄瓜具有清热，利尿，排尿，清热解毒的功效；夏天拿黄瓜并吃掉是夏天的必备菜。黄瓜喜欢潮湿而不是渍水，肥料而不是肥料，建议选择富含有机质的肥沃土壤。让我们一起了解饮食文化。

黄瓜，又称西葫芦和西葫芦，是南瓜家族中的一种一年生藤本植物。幼果脆嫩，含有多种维生素和矿物质。可以新鲜，冷藏，煮熟，腌制，腌制，干燥和罐头食用。它是一种重要的全球性蔬菜。它的种植面积仅次于西红柿，白菜和洋葱。 ，排名第四，尤其是在亚洲种植面积最大的地区。我国约占全球种植面积的三分之一，居世界第一。

根据“栽培作物的起源”，黄瓜的起源可能在印度东北部。英国植物学家胡克（Hooker）首次在不丹至锡金的喜马拉雅山发现了一种野生黄瓜。由于其与栽培种杂交的高亲和力，因此被确认为黄瓜的原生种，并被命名为Cucumis Hardwickii Royle。从那以后，从印度西部喜马拉雅山脉的南麓到我国的锡金，尼泊尔甚至云南，发现了许多野生物种，这进一步证实了黄瓜的起源是印度。

黄瓜在印度已经栽培了3000年，在史前时期雅利安人迁徙和入侵印度以及火腿到埃及定居之后，黄瓜就开始传播。古埃及在公元前1750年有耕种记录，并在公元前几个世纪传播到古罗马和希腊。它在公元1世纪被引入小亚细亚（西亚北部）和北非，然后逐渐扩展到北欧，并在9世纪被引入法国和俄罗斯。

由于生态条件的变化和生产者长期选择的结果，我国已形成许多类型和品种。因此，我国已成为黄瓜的次要起源中心。丰富的品种资源和悠久的栽培历史为黄瓜生产提供了非常有利的条件。在我国，从东到西，从南到北，从旷野到温室，它被广泛地栽培，并且栽培的种类和形式很多。

自1980年代以来，随着我国国民经济的持续快速发展和人民生活水平的显着提高，农村经济结构和工业种植结构的进一步调整使日光温室的蔬菜生产得到了显着发展。截至2008年底，国家设施蔬菜种植面积达到334.7万公顷。在日光温室中，黄瓜种植面积占70％以上，是温室中最大的蔬菜种植面积。温室生产分为冬茬，早茬，夏秋茬，秋冬茬，冬茬。栽培方式灵活多样，可实现年供应。