福建十大名茶 本山茶
中国的茶文化它历史悠久，在世界范围内具有一定的影响力。随着生活水平的提高，越来越多的人将享受生活，品茶也是人们生活质量的体现。福建地区可以说是中国名茶的重要产地。然后这个问题饮食文化让我向您介绍福建省十大名茶！
该山茶原产于安溪县西坪镇尧阳村。它也是一个克隆品种。它属于灌木型，中叶型，中齿型。树的姿势是开放的，树枝倾斜生长，树枝密实，叶片形状稍长，叶片薄而脆，叶片略微卷曲，叶片边缘明显呈波浪形。牙齿大小不均，密集而细长。它们有点类似于铁观音。它们的质量更好。他们被称为观音弟弟，是安溪四大名茶之一。毛叉的外观也与观音非常相似，因此许多企业使用本山而不是铁观音来欺骗消费者。
特别说明：如果是毛茶，这座山的茶梗细长而长。由于做工的原因，这座山的茎部会出现“不断剥皮”的现象。茶茎是逐段形成的，与竹茎非常相似。该山梗俗称“竹节”，而铁观音断时会折断，其断面相当整齐，就像用刀割开一样，而本山无论如何折叠，其断面都会有一个“胡子”。此外，铁观音的锯齿钝而不规则，而本山的锯齿则相对锋利且规则。
细节
由于它的生长和适应性，这座山比铁观音好，因此价格相对便宜。普通消费者无法分辨它与铁观音之间的区别，因此许多茶店将其作为铁观音出售。尽管它的香气不同于铁观音，但其品质也非常好。它是高质量，高风味和醇厚的。它也具有乌龙茶耐泡性的共同特征，加上其实惠的价格。它是爱喝铁观音的朋友的最佳替代品。向上。这种泡沫是这座山中最好的，具有极好的味道和香气。
质量
外观：成品茶呈沙绿色，光泽，光泽，打结紧密，重于铁。
品质：汤的颜色是金色和明亮的。煮沸后的水具有浓郁而浓郁的香气，香气稳定持久。茶的口感柔滑苦涩，然后变甜，带有蜂蜜的味道。
历史
这座山原产于安溪。根据庄灿章在民国二十六年（1937年）写的“安溪茶业调查”：“这种茶是在60年前（大约1870年）发现的。发现者的名字叫袁星，现在的名称是元星。该物种是山地物种的另一种名称，瑶阳人指的是瑶阳游产生的那些。”香浓醇厚，品质类似于铁观音。茶在1984年的全国茶树品种批准会议上被公认为是国家改良品种。安溪的耕地面积超过16,000亩，在该县排名第三，是该县四个主要品种之一。它主要产于安溪西坪，虎丘，蓬莱，上清，昌坑，鹿田等乡镇，并已蔓延到福建南部和中部的一些乌龙茶地区。
气泡法
茶的量约为7克，请使用约100CC的碗或约100至150CC的紫砂壶；一水两水约30秒，三水将适当延长。先闻一闻香气，然后品尝，然后嘴里充满香气，回味无穷。
