大暑过后吃淮山，清热祛湿有疗效
大热在这个季节中，热量达到一年的峰值。此时，人们受热影响，不可避免地会遭受一般的疲劳，食欲不振，嗜睡等症状，或者中暑，腹泻等疾病困扰。营养专家指出，此时您可以吃更多可以清除热量和湿气的食物。山药是一个不错的选择。然后了解热后吃山药的好处。
高温是全年最高，最阳光明媚的季节。高温高湿是高温的主要气候特征。在炎热的天气中，人们出汗很多，脾胃活动相对较差，并且感到疲倦和食欲不振。山药具有滋补脾胃，益气养肾的功效。多吃山药等可滋养气阴的食物，可以促进消化，改善腰膝酸软，使人精神焕发。
脾胃，胃和消化
山药含有淀粉酶，多酚氧化酶，并富含18种氨基酸，十多种微量元素和其他矿物质。它有利于脾胃的消化吸收。这是一种可以使脾胃不适的药物和食品。在李世珍《本草纲目》中，有一句“健脾养精肾，治五病七伤”。在临床上，它通常与胃肠道饮料一起使用，以治疗诸如脾胃虚弱，食欲不振和身体疲劳以及腹泻等症状。
怀山养肾
山药含有多种营养物质，可以增强身体，滋养肾脏和滋养精华。可以服用大多数肾虚和遗精的人，白带，尿频的妇女等。
怀山养肺止咳
山药含有皂苷和粘液，具有润滑和保湿作用，因此可以有益于肺气，滋养肺阴，并能治疗肺虚，化痰，咳嗽和慢性咳嗽。
山药降低血糖
山药含有粘液蛋白，具有降低血糖的作用。它可以用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好食物疗法。
淮山延年益寿
山药含有大量的粘液蛋白，维生素和微量元素。它可以防止异常的脂质代谢和动脉硬化。它对维持胰岛素的正常功能也有一定作用。它可以有效地防止血脂在血管壁上的沉淀，预防心脏和血液疾病，并取得收益。镇定神经和延长寿命的功效。
山药健康食谱
冰糖山药
配料：0.75公斤山药，3/4碗冰糖，5-6碗水
制备方法：剥去皮肤，切成小方块，加冰糖和水，用高火煮沸，然后改用小火（约40分钟）食用。
特点：山药柔软，细嫩，甜美，具有健脾，除湿，补肺，补肾，补气，补气的作用。
枣泥山药蛋糕
配料：红枣300克，糖120克，山药500克和玉米淀粉。
系统方法：
1.将红枣浸入沸水中，冲洗并取出芯子。将山药洗净，去皮切成段，将去核的红枣和去皮的山药放入锅中蒸1小时。
2，蒸熟的红枣比较热，撒上糖，用勺子压碎并拌匀。压碎的枣筛成泥。
3.用勺子将蒸过的山药碾碎，然后放入搅拌机中制成果泥。将玉米淀粉放在微波炉中加热2分钟。
4.将山药纱团形成团块。将表面蘸干淀粉，将其压成蛋糕，然后加入枣泥。只需放入月饼模具，然后压出图案即可。
