生津止渴的柠檬不能和什么一起吃

随着时代的不断发展，每个人都越来越重视身体健康。需要水果和蔬菜来补充自己的维生素。柠檬是一种富含维生素C的水果。每个人都经常将其用于美容，但您知道柠檬不能与任何食物一起食用吗？本期健康饮食文化将为您分析。

每100克柠檬，89.3克水，1.0克蛋白质，0.7克脂肪，8.5克碳水化合物，0.5克灰分，24毫克钙，18毫克磷，2.8毫克铁，维生素B1 = 0.02毫克，维生素B2 = 0.02毫克，烟酸0.2毫克，维生素C = 40毫克，钾130毫克，钠1.0毫克，镁5.0毫克，氯2.0毫克，还含有烟酸，柠檬酸，苹果酸，奎尼酸，橙皮苷，井油糖苷，糖精，香豆素，固醇，挥发油等成分。

柠檬不能与海鲜一起食用

海虾，螃蟹，海参，水母和其他海鲜等海鲜富含蛋白质和钙等营养素，而柠檬则含有更多的果酸。如果同时食用柠檬和海鲜，柠檬中的果酸会使蛋白质凝结，同时与钙结合产生难消化的物质，这不仅会降低食物的营养价值，还会引起胃肠道疾病。不适，因此请避免同时吃柠檬和海鲜。

柠檬和牛奶

同样，牛奶还富含蛋白质和钙。柠檬和牛奶相同的饮食会影响胃和肠的消化。

柠檬不宜与胡萝卜一起食用

由于胡萝卜中含有抗坏血酸酶，将两者一起食用会破坏柠檬中的维生素C。