以花为食 古人赏花不仅要看还要吃

在我国，各种美食中都有许多用花制成的甜点，例如桂花糕，po饼等。然而，近年来以花为食的传统并不新鲜。早在远古时代，人们喜欢花的时候，我就已经想到用花作为一种享受，所以饮食文化介绍你。

花不仅可以用于欣赏，还可以用于饮食。桂花糕，玫瑰花露，塔克霍蛋糕……这些用鲜花制成的美食甜点今天仍然很受欢迎。然而，自古以来就存在吃花的传统，唐代盛行可食用的花风。

根据《隋唐·嘉华路》记载，武则天访问华昭里花园赏花，并命令朝廷女士收集数百朵鲜花，将它们与大米捣烂，蒸成百花蛋糕，送给他们。部长们。武则天之后，进入食物的鲜花风盛行，描述烹调花卉的“山家青祭”，“玉鱼岳泉”等“花卉食谱”陆续出现。

唐代以后，一些文人学者把吃花视为一种乐趣和高雅的生活享受，留下了许多有关“美丽可口”的故事。例如，传说中的学者苏东坡曾研究过食物并发明了“东坡肉”，他喜欢用松花来做饭。

《酒史》记载，苏东坡守守定州时在曲阳获得松花酒。他将松花，槐花和杏花蒸成米饭，并密封了酒几天。拿到酒后，他唱得更多，还写了《宋莫吉夫》，“一斤松花是必不可少的。不要炒八十二香蒲。不要炒。苦参和杏花各五美元。” ，然后将两斤白蜂蜜捣成糊状。吃的好，洗澡的也好。好，红白相间，直到老为止。”可以说，松花的美容功能非常有学问。