九月初九重阳节吃啥 重阳登高去“辞青”

每个节日都有每个节日的习俗，其中在吃这方面中国人更是独具特色，每个节日的吃法都不一样，每种美食也有不同的寓意。中国是个人口大国，导致各地的吃法有差异，当重阳节到来时，谁吃的食物不大一样，但总体寓意还是一样的。

九月初九重阳节吃啥

重阳节吃重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；其中细花糕有2-3层并且每一层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

赏菊并饮菊花酒

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。在北宋时期当时的菊花品种有许多，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”所以在重阳节大家都有赏菊的习俗，观赏菊花的同时也可以饮上1杯菊花酒，十分有惬意。

重阳登高去“辞青”

登高“辞青”的说法则源于大自然中的节气。由于重阳节的季节在秋天天气是比较凉爽的，所以在重阳节有“辞青”一说，这与“踏青”相对应。清代潘荣陛编撰的《帝京岁时纪胜》记载：“(重阳)有治看携酌于各门郊外痛饮终日，谓之‘辞青’。”