茶具的文化，你知多少？

作为茶的故乡，我国的茶具历史悠久。中国茶具在漫长的历史长河中得到发展和创新，其艺术品质不断提高，具有很高的美学价值。好的茶需要好的茶具才能制成好的茶。每个茶都有对应的茶具。茶具是茶文化的重要组成部分，茶具是茶文化的载体。

历史上最古老的茶具可能是用粘土制成的，类似于今天四川和云南的烤茶壶。它可以用来泡茶或用作容器。虽然形状简单，但体积大且粗糙。自西汉以来就出现了釉陶茶具。它们具有明亮，光滑的外观和鲜艳的色彩。茶具的艺术性首次出现。

在唐代，主要使用陶瓷茶具，在贵族和富裕家庭中也出现了金，银，铜和锡等金属茶具。宋代“茶ouch”所用的茶具主要是黑釉杯。元代有许多青釉釉茶具，明代中期出现了紫砂壶。在清代，广州制金彩，福州硼漆等茶具相继问世。在现代，有玻璃茶具和搪瓷茶具。我国的茶具种类繁多，举止种类繁多，茶具艺术绚丽多彩。茶具和茶饮方法之间的关系非常紧密。

唐宋时期喝茶的方法是将鲜叶蒸熟，捣成饼，然后用细绳串起来晾干，这就是所谓的“茶饼”或“蛋糕茶”。喝茶时，茶饮者将饼干磨成碎块（也称为茶粉），然后将它们在锅中煮沸，以使茶在饮用前能完全渗透。因此，当时的茶具非常复杂。茶圣人陆羽在他的《经典茶艺：四个容器》中列出了总共28种茶具。除了常用的制茶，饮用茶和储茶的茶具外，还有磨茶用茶具：茶念茶和茶洛茶。

茶磨是磨茶的工具。有木制茶厂和石茶厂。木制茶厂由坚硬，致密且无味的木材制成。第一类是橙子，第二类是梨，桑树和泡桐。这种木茶厂由“滚锅”和“滚下”组成。磨盘的形状是正方形的，中心被挖空形成一个圆孔，只允许“掉落”。暗恋是一个原木，中间有一个轮子。研磨茶时，旋转并压碎手持轴，然后通过压碎器和锅之间的挤压将茶饼压碎。

自唐宋以来，根据其质地的不同，茶具可分为黏土茶具。瓷茶具，漆茶具，金属茶具。玻璃茶具，竹木茶具等。宋代，陶瓷茶具的生产非常繁荣，出现了各种风格的陶瓷茶具。当时著名的瓷窑是：杭州官窑。五座著名的窑炉包括浙江的龙泉葛窑，河南的汝州汝窑，河南的zhou州钧窑和河北的定州鼎窑。中国茶具的发展一直与陶瓷的发展紧密相关。

明清茶棒注重做工，注重装饰。茶具的文化风味越来越浓郁。在清代，茶具的生产进入了一个丰富多彩而空前的时期。进一步开发了茶具，陶瓷茶具和瓷茶具的主要材料，形成了举世闻名的景德镇瓷器和宜兴紫砂陶器两大系列。

古人对茶杯非常讲究。俗话说“春一牛眼杯，夏一素子杯，秋一荷叶杯，东一杭杯”。尽管现代人对此并不十分在意，但由于存在各种类型的茶，对生活有细微计划的茶爱好者仍然倾向于选择不同的茶具来饮用不同的茶。那么，我们如何选择茶具呢？

茶具的设备不仅要注意设备本身，还要注意设备的外观颜色。只有协调茶具的功能，质地和颜色，才能选择出完美的茶具。相比之下，陶瓷的样式没有瓷器那么多。除了白瓷，青瓷和黑瓷这三种主要颜色外，瓷器还配备了各种图案和鱼形图案，色彩丰富而色彩鲜艳。

我应该为各种茶选择哪种茶具？

绿茶：绿茶的本质特征是“水绿绿茶”，这是茶具要求最高的变化。冲泡时，建议选择玻璃杯，薄瓷杯等薄壁，易散热，质地致密，孔隙率小，不易吸收水分（香气）的茶具。

花茶：青瓷，青花瓷等有盖碗，有盖杯，盆和杯。

红茶：红茶应该用白瓷冲泡，并且可以在玻璃杯中享用汤，这很容易引起它的“亮，金光环和红汤”三个特征。

白茶：冲泡白茶所需的水温较高。建议选择保温效果更好的餐具。茶具力求简单自然，并以陶瓷和粗陶为基础。

乌龙茶：紫砂茶壶杯或白瓷茶壶杯，碗和杯子。

红茶：红茶可以冲泡或煮制。配备陶瓷茶具或粗粒紫砂茶具时，茶具的吸附可以消除茶叶贮藏中形成的不良口感，使红茶的优势更加突出。