扬州灌汤包，越吃越美味
美食家，外表极为重要，因为它被称为美食家。食物的外观取决于顾客是否继续品尝。其次是味道，良好的味道可以唤起顾客的胃口。扬州汤塘堡是汉族特色小吃。本期《饮食文化》将带您看到这个美味佳肴。
关于灌汤饺子有这样的传说。相传六百多年前，在元末和明初，朱元z起义反抗世界。 1356年，朱元hang率领叛乱分子前往浙江省金华市。由于防御者已经准备了很长时间，所以将隔离墙抬高了7英尺，并在城门上增加了10,000斤的大门。叛乱分子袭击了这座城市达九天七夜，但仍然无法摧毁这座城市，因此他们不得不在城市外扎营。朱元hang和他的将军常玉春，胡大海等人非常着急，并讨论了日夜破城的方法。一天深夜，张将军晚上没有入睡，在帐篷外步伐，想攻破这座城市。
突然，他注意到城门被打开了，万津门正在缓慢地上升，只看到元军士兵护送一群平民到河边偷偷带水。常玉春迅速唤醒胡大海和起义军，冲向城门。张将军肩扛万津门，大喊：“兄弟，赶快进城！”刹那间，叛乱分子看上去像数千匹马，以压倒性的势头一个接一个地奔赴城市。赶走。常玉春的肩膀成千上万斤，经过很长一段时间，他感到饥饿。
这时，发生了从营地运来的bun头，蔬菜汤和其他小吃的事，常玉春让胡大海下车给他吃feed头和蔬菜汤。常玉春真的很饿而且很慌张。在吞食小圆面包时，他不断敦促：“汤，小圆面包，汤，小圆面包……”胡大海看着满头汗水的战友们，他们背负着数以万计的斤斤，正在喂养和喂养。为了谋生，一名士兵被命令将蔬菜汤倒入steam头，然后将bun头喂给他的战友。
吃了常玉春后，我感觉嗓子变湿了，力量也增强了。他放下了万津门，直到士兵们冲进城里。后来，常玉春问胡大海：“那天你给我喂了什么美味的食物，使我的力量翻了一番？”胡大海笑着说：“这就是你所说的'唐宝'！”常玉春也笑了。他说：“如果您没有汤圆，那万锦刹车会给我压力。”后来，人们根据这个传说制作了汤圆。
唐汤宝子造型优美，内容精巧独特。肉馅和新鲜汤都放在同一个房间里。吃完之后，它把吃面条，吃肉和吃汤三个方面融合在一起。这是一个综合的魅力。与汤一起吃steam头时，汤的存在优先，其次是肉末和面团。
关塘堡是什么食物？顾名思义，它是一种bun头，但里面有汤。为什么是这样？实际上，它只是一层窗纸。我不知道，我以为是将汤倒入the头的一种工具，否则汤已经在馅料中了，但是肉冻在the头之前和包裹后放在馅料中，它在笼子上加热。一旦蒸熟，肉就会融化而不会泄漏。汤圆不得漏汤，the头也不得粘在竹basket上。这一切都取决于大师的工艺。
