大概是最全面的咖啡文化基本知识

咖啡，一种由烘焙咖啡豆制成的饮料，是当今世界上流行的主要饮料。喝咖啡是人们享受现代社会生活的重要方式之一。那么，当您品尝咖啡时，您知道它具有什么样的文化内涵吗？今天，让我们过去咖啡文化快来了解有关咖啡的更多信息。

　　咖啡的起源和历史：

“咖啡”一词源自希腊语“ Kaweh”，意思是“力量和激情”。咖啡树是属于茜草科的常绿小树。每天饮用的咖啡是由带有各种炊具的咖啡豆制成的。咖啡豆是指咖啡树果实中的坚果，并使用适当的烘焙方法。烤

在世界各地，人们越来越喜欢咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满了生活的每一个瞬间。无论是在家中，办公室中还是在各种社交场合，人们都在喝咖啡，这种咖啡逐渐与时尚和现代生活联系在一起。

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高地。据说，在一千多年前，一个牧羊人发现绵羊吃了一种植物，变得非常兴奋和活泼，然后发现了咖啡。还有人说，一场野火意外地破坏了咖啡林，而烤咖啡的香气引起了周围居民的注意。

当地土著人经常将咖啡树的果实磨碎，然后将其与动物脂肪混合，揉成许多球形。这些土著部落的人们将这些咖啡球视为即将进行远征的士兵的宝贵食物。

直到大约11世纪，人们才开始用水冲泡咖啡作为饮料。 13世纪，埃塞俄比亚军队入侵也门，并将咖啡带到阿拉伯世界。由于伊斯兰教禁止宗教人士饮酒，因此宗教界中的某些人认为这种酒会刺激神经，并违反教义。咖啡店曾经被禁止和关闭。但是，埃及苏丹人认为咖啡不违反教义，因此取消了禁令。咖啡饮料在阿拉伯地区迅速流行。来。

Coffee咖啡（Coffee Coffee）一词源自阿拉伯语的Qahwa，意为“植物饮料”，后来传播到土耳其，成为欧洲语言的起源。咖啡的种植和生产方法得到了阿拉伯人的不断改进和逐步改善。

阿拉伯人一直垄断着17世纪咖啡的种植和生产。当时，它主要用于医学和宗教领域。医生和尚承认，咖啡具有提神，提神，健胃，强身和止血的功能。咖啡的使用已记录在15世纪初期，在此期间已被纳入宗教仪式。它也作为日常饮料在民间出现。由于伊斯兰教严格禁止饮酒，因此咖啡在当时成为一种重要的社交饮料。

1570年，当土耳其军队围困维也纳并未能撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现了一袋黑种子。没有人知道那是什么。一位住在土耳其的波兰人拿着咖啡袋，在维也纳开设了第一家咖啡店。 16世纪末，以“伊斯兰葡萄酒”的名义，咖啡开始通过意大利大规模传播到欧洲。根据传说，当时的一些天主教徒认为咖啡是一种“魔鬼的饮料”，并鼓励教皇克莱门特八世禁止这种饮料。但是在品尝之后，教皇认为它是可饮用和加糖的咖啡，因此咖啡在欧洲逐渐普及。

最初，咖啡在欧洲很昂贵，只有贵族才能喝咖啡。咖啡甚至被称为“黑金”。直到1690年，一位荷兰船长才航行到也门，并得到了一些咖啡树苗，这些树苗已在印度尼西亚成功种植。 1727年，荷兰圭亚那一位外交官的妻子给巴西的西班牙人送了几粒咖啡种子。他试图在巴西种植它们，并取得了良好的效果。巴西的气候非常适合咖啡生长，自那以后，咖啡在南美迅速传播。因批量生产而价格下跌的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。

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