狗不理的由来，天津人都未必晓得
全国有很多著名而美味的bun头，例如北京的青峰bun头，扬州的三鼎bun头，上海的南翔小龙bun头，武汉的Pan头等。这些delicious头很美味，但我梦the以求的the头。最。 ，不是狗不理it它。我们都知道狗不理包子，但是有人知道狗不理的起源吗？这个问题饮食文化，带您看看天津狗不ub头的起源。
“狗不理”成立于1858年。在清咸丰时期，河北省武清县阳村（今天津市武清区）有一个名叫高贵友的年轻人。因为他父亲四十岁有一个儿子，为了安全起见，他将他命名为“狗儿子”。他可以像小狗一样喂养（根据北方习俗，这个名字充满了简单而充满爱意的家庭感情）。
苟子十四岁来到天津学习艺术。小时候，他在天津南运河边的刘家的蒸餐厅里工作。 Gouzi精巧而勤奋地提出问题。在主人的精心指导下，贵族朋友们做成了s头。继续成长，在实践中取得好成绩，并很快成名。
经过三年的培训，高贵友精通各种bun头制作工艺，因此独立后开设了一家专门从事steam头的小吃店“德聚豪”。他使用的脂肪和瘦肉比例为3：7的新鲜猪肉和适量的水，配以排骨汤或牛肚汤，再加上小磨碎的香油，特殊的酱油，姜末，切碎的葱，味精等，小心地混入包子馅中。包子皮是用半生面条制成的。摩擦和分配后，将其滚成直径约8.5厘米，厚度均匀的圆形表皮。包装馅料，用手指仔细折叠，并同时用力扭转褶皱。每个面包有15个固定褶。褶皱密密麻麻，像白色的菊花形状。最后，将它们在烤箱中用强空气蒸。
由于贵族朋友的手工艺高尚，工作认真，所以他们从不掺假。制成的s头口感柔软，新鲜而不油腻，类似于菊花，并且具有独特的颜色，香气和形状。十英里外的人们都喜欢吃面包。当时非常繁荣，声誉很快就提高了。随着越来越多的人来吃他的bun头，高贵的朋友们正忙于与顾客交谈。结果，steam头开玩笑地称他为“狗卖sell头而无视别人”。随着时间的流逝，人们对他大喊大叫，称他为“狗不理包子”，称其为“狗不理包子”，但原来的商店名称逐渐被人们所遗忘。
据说，袁世凯被任命为直隶总督时，曾在天津训练新军队时，曾将“狗不理”包子送给北京，以纪念慈禧太后。慈禧太后品尝后欣喜不已，他说：“山上的野兽在云中鹅，地下的牛羊都是海底新鲜的，不如狗的气味，但长寿食物。”从那时起，狗不里包子的名声开始流行，并在许多地方逐渐开放。分号。
后来，一位高贵的朋友突然变得明智，并提出了一个新的经营思路：即使商店的桌子上有几只大篮子和筷子，顾客也想买包子。他要求先将零钱放入碗中，然后再拿起碗。给面包尽可能多的钱。顾客吃完steam头，放下碗碟和筷子后就离开了商店，高贵的朋友们很忙，以至于他们从头到尾都一言不发。因此，邻居们嘲笑他说：“狗仔队卖面包，不理会它们。”后来，好邻居将他的面包店命名为“ Goubuli面包”，并将他制作的面包称为“ Goubuli面包”，高贵的朋友们并不反对。这家商店的名称一经传播，就广为人知，并一直传到今天。真的很繁荣！
苟卜力steam头以其美味可口而闻名全国，并在国内外享有盛名。苟布里面包非常受欢迎。关键在于使用优质材料和精湛的生产工艺。在选择材料，配方，混合，捏合和轧制时有一些技巧，并且对工艺有明确的标准，尤其是bun头的折痕是对称的，每个bun头有15折。新鲜的s头大小整齐，洁白而柔软，看起来像薄雾中发芽的秋天菊花。它们令人耳目一新，舒适，咬一口，油腻，香而不腻。它们受到了广大公众和来自世界各地的朋友的青睐。 。
