金边白菜是什么菜系,你可知?
2021-01-29 17:09:10
八字精批2025运势命中贵人八字合婚
中国饮食文化中有一种叫金边白菜的菜。实际上,它的方法并不困难,甚至可以说非常简单。它也可以是家常菜,简单,方便,美味。它确实帮助了许多头痛的家庭主妇。但是,如果您已经吃过这道菜,您知道它属于哪种美食吗?让我带您找出答案!
菜系:西北美食
主要成分:大白菜(小白嘴)调味料:红辣椒,葱,姜,料酒,醋,白糖,盐,味精,酱油,淀粉(豌豆),植物油,香油,
口味:酸辣
配方效果
高脂血症调节动脉硬化调节减肥调节
工艺
1.清洗卷心菜并除去叶子,取卷心菜帮助清洗和沥干水,用刀轻拍一下,然后用抹刀切成1厘米宽的条。将红辣椒切成3厘米长的块。
2.将植物油加入锅中加热,加入干辣椒片并炸至颜色改变,加入葱末(切碎),姜末(切碎)和卷心菜,快速搅拌,用米醋煮并翻炒,然后加入酱油,糖,精制盐,炒菜酒和味精直到颜色变成黄色,再用湿淀粉10(淀粉和水5克)增稠,倒入麻油,即可食用。