家常菜之冰糖湘白是什么菜系

冰糖可以滋养生命能量，协调胃部，解渴，减少痰液。冰糖通常被认为是最营养的。炳堂香柏，作为具有地方特色的甜汤，对身体也有好处。据说，冰糖香柏还具有滋阴降压的调节作用。那么，冰糖象白在中国饮食文化中是一种家常菜吗？

湘是湖南的缩写，冰塘湘白是湖南美食。

功效：养心食谱，养阴食谱，高血压食谱，抗癌抗癌食谱

口感甘甜

工艺：烹饪

秉堂香柏联材料：

主料：莲子250克

调味料：冰糖300克，碱15克

冰糖香柏莲的特点：

保湿，滋养，甜美可口。

秉堂香柏的做法：

1.将冷水倒入锅中煮沸，倒入白莲花，然后加入纯碱煮沸。用刷子洗锅，以擦拭倾斜（但不要伤到莲子）。当莲skin容易脱落时，倒入碱性水，改用温水，双手擦莲子，用水冲洗两次直至莲skin被冲洗干净，然后用冷水煮沸去皮的莲子将它们放入碗中，然后用沸水浸泡，使碱吐出所有的味道，用小竹bamboo从底部将莲心推出，然后用沸水冲洗一次，放入碗中，放入沸水中，然后在篮子中蒸发。

2.进食时，将1000克水倒入干净的锅中，加冰糖煮沸，过筛，洗净锅内，倒入糖水和莲子，煮沸后，莲子浮在糖水上，放入将它们放入汤锅即成。