地狱拉面的做法 因何得名
2021-01-28 05:21:20
喜欢吃辣和面条的朋友不会错过火鸡面条和日本地狱拉面,这些绝对是美食家的最爱。您知道这个日本著名的地狱拉面的制作方法吗?为什么命名?所以这个问题饮食文化,为您详细分析地狱拉面。
地狱拉面是日本著名的拉面。地狱拉面可以被认为是日本拉面中相对辣的拉面。它使用新鲜的猪骨头和鸡骨头做汤底。清爽而强劲的拉面覆盖着辣椒,紫菜,叉烧和豆芽。入口又厚又厚。醇厚的香气,然后舌头会逐渐感觉到一丝辛辣,但绝不会让人流下眼泪。
至于为什么叫“地狱拉面”,其主要原因是其辣味,这与其他日本拉面不同。冬天在吃地狱拉面时,味道会很辛辣,因此会使食者发汗,所以人们逐渐夸大其味。实际上,地狱拉面不是很“地狱”。
如何制作地狱拉面
配料:拉面,豆腐,鸡蛋,蔬菜,烤猪肉,猪骨汤。
脚步:
1.拿起煮熟的面条,放在一旁。
2,将豆腐切成小块,切成蔬菜,然后将鸡蛋打成鸡蛋混合物。
3.将4碗水倒入锅中。煮沸后,加入即食酸辣汤袋和浓缩汤。
4.搅拌直到汤冒泡。
5.倒入豆腐和蔬菜,煮2至3分钟。
6.最后,转至中火并加入鸡蛋液,等到它再次沸腾后再关火。
7.倒入碗中,然后将叉烧猪肉放在碗上。
传统汤底:先用辣味o炒熟所需的蔬菜,然后将其混合到猪骨汤中,煮至汤的颜色变红,加入特殊的辣酱和辣油调味,最后加入之前煮过的拉面。