芒种时节吃什么，补充营养滋阴清热有三宝

　　芒果抵达后，全国炎热潮湿的天气增加了。受此影响，人体的新陈代谢旺盛，出汗增多，容易流失气体和体液，在潮湿和邪恶的影响下容易食欲不振。因此，希望通过日常饮食来维持身体健康的人们，应该多吃一些补充人体必需元素，滋阴，清热，促进体液解渴的食物，然后旧历书介绍你。

毛豆

毛豆是一种带荚果的新鲜蔬菜大豆。由于毛状豆荚​​，它被称为毛豆（edamame），并且在一年生芒皮种子周围大量上市。毛豆富含能量和优质蛋白质。它可以用作蔬菜，并且可以部分替代主食。令人耳目一新，容易烹饪。因此，水煮毛豆已经成为夏天餐桌上的常见菜。此外，毛豆胺富含钾。人体大量出汗后，很容易导致体内钾的流失。多吃毛豆，以补充钾。

冷毛豆

成分：500克毛豆，20克植物油，2个红辣椒干，姜，切碎的葱，大蒜，胡椒，肉桂，八角，盐，糖，酱油，醋和香油。

方法：

1.将毛豆浸入盐水中，然后擦洗。除去并沥干水。用剪刀剪掉两端的尖角。切碎的红辣椒备用。

2.放高锅，加水，毛豆，大料，肉桂和一些盐煮沸，然后继续煮5分钟。如果您喜欢较软的质地，可以煮一会儿。

3.取出毛豆，快速将其放入冷水中，然后取出并沥干以备后用。

4.将生姜末，切碎的葱，蒜末和红辣椒放入碗中。

5.将炒锅放火上，加入植物油和胡椒粉，将胡椒粉炒熟，取出并丢弃，将沸腾的油倒入装有葱和姜的碗中，加入盐，糖，醋，淡酱油和香油。碗，搅拌均匀，倒入煮好的毛豆，搅拌均匀。

桑

桑preferably最好是紫黑色，富含维生素，微量元素，类黄酮和多酚植物化学物质。中医认为，桑has具有养阴，养肝，养血，明目，促进体液，解渴，黑发养颜，治疗失眠，神经衰弱等作用。长期食用可延年益寿。

现代医学中有许多关于桑树的研究。在临床观察中，已经发现它具有降低血糖和治疗贫血的作用。此外，一些实验还表明，桑has具有增强免疫力，降低血脂，抗氧化和抗动脉粥样硬化的作用。

桑and柠檬汤

原料：桑grams 300克，柠檬两片，白糖和冰糖。

方法：

1.将桑berries用洗米水浸泡，清洗后沥干水分以备后用。

2.在桑berries上撒糖，然后将汤腌制。

3.将桑soup汤倒入锅中，加入适量的冰糖煮沸，等到桑berries完全煮熟，关火，再加两片柠檬。

黄瓜

相传在西汉时期，黄瓜由张迁西域特使传入中原，故又称黄瓜。它在我国的种植历史悠久。黄瓜具有清热和蒸馏水，产生体液和解渴的作用，非常适合夏季食用。黄瓜也非常适合糖尿病患者。当糖尿病患者口干时，经常不能缓解饮用水，并且吃水果会担心血糖升高。这时，吃黄瓜原料很舒服。

蛇皮黄瓜

成分：2个黄瓜，4个干红辣椒，盐，糖，醋，鸡精，胡椒粉，植物油。

方法：

1.清洗黄瓜，将黄瓜垂直切成薄片，但不要切开每把刀（对于不熟悉这把刀的人，可以将一根筷子放在黄瓜的两边，当筷子被切开时停下来切）。

2.将黄瓜翻转过来，用刀以45度角将黄瓜切在背面，然后切成相同的切片，但仍然无法切割。

3.在整个切好的黄瓜上撒上盐并腌制5分钟，然后用冷开水冲洗。

4.将醋，盐，糖和鸡肉精倒入碗中，搅拌均匀。将黄瓜放入调味料中，加适量的水，然后将切碎的干辣椒放在黄瓜上。

5.将炒锅放到火上，加入植物油，然后倒入胡椒粉，炒胡椒，丢弃胡椒粉，然后将胡椒油倒在黄瓜上。