豆豉的家常做法 孕妇可以吃豆豉吗
2021-02-11 23:36:55
八字精批2025运势命中贵人八字合婚
说到豆eh,它的制作历史悠久,是中国人非常喜欢的调味品。你知道豆temp的营养价值吗?如何在家制作豆?孕妇的豆会影响胎儿吗?所以这个问题孕妇饮食,为您解析。
豆的营养价值
豆chi是中国传统的豆制品发酵调味料。豆chi在古代被称为“幼树”,也被称为“爱好”,其生产历史可以追溯到先秦时期。坦佩(Tempeh)富含蛋白质,各种氨基酸,乳酸,磷,镁,钙和多种维生素。它具有美丽的色彩,香气和一定的保健作用。它是在我国的北部和南部加工和食用的。但是,如果您不注意此过程,则会导致质量下降甚至发霉,并造成经济损失。
水chi的自制方法
坦佩是以黑豆或大豆为主要原料制成的,它使用Mucor,曲霉或细菌蛋白酶分解大豆蛋白。当达到一定水平时,添加盐,酒并干燥,以抑制酶的活性并延迟发酵过程。 。豆temp的类型很多。根据加工材料的不同,分为黑豆和黄豆。根据口味,它们可以分为咸豆,淡豆,干豆temp和水豆temp。
douchi的自制方法非常简单。它是在三伏天煮沸的大豆,用面粉滚,用大麻叶和发酵液覆盖,然后在其中放入西瓜,豆类,黄瓜等菜肴,然后加入一些姜,胡椒,八角茴香,适量的盐,密封保存一段时间后即可食用。吃的时候,与油和葱一起炒。它很好吃。
孕妇可以吃豆temp吗
孕妇要小心食用豆。坦佩(Tempeh)是由发霉,发酵的大豆制成的,加盐的烹调酒在阳光下干燥,因此与腌制产品所含的亚硝酸盐相同。如果处理不当,可能会有少量的黄曲霉毒素,对身体有害。 。盐渍豆皮桶中盐分过多,孕妇应谨慎食用,适量食用淡豆可以增加食欲并补充营养。因此,母亲必须少吃或谨慎吃豆temp。