福建十大名茶 乌龙茶

中国的茶文化它历史悠久，在世界范围内具有一定的影响力。随着生活水平的提高，越来越多的人将享受生活，品茶也是人们生活质量的体现。福建地区可以说是中国名茶的重要产地。然后这个问题饮食文化让我向您介绍福建省十大名茶！

当您来到福建省安溪县时，您一定不会错过一杯铁观音。因为这个拥有1043年历史的“龙凤名胜区”是中国著名的乌龙茶之乡。该县30万亩茶园的年茶产量为3万吨，占全国乌龙茶产量的1/3和福建省的一半。

安溪县位于福建省东南部，是一个山区县。不仅耕地资源稀缺，而且还密密麻麻地覆盖着4243个倒塌岗亭，正好是福建倒塌岗亭总数的一半。安溪的一些大型茶园在旧的岗岗区得到了恢复和重建。如今的乌龙茶茶园已成为当地农民增加收入和致富的支持。

福建乌龙茶已有一千多年的历史。乌龙茶的形成和发展必须首先追溯到北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以来最著名的茶。历史上有十余本关于北苑茶生产和酿造的书。

北苑是福建省建ou市凤凰山周围的地区。茶产于唐末。据《闽语同志》记载，唐末张廷辉聘请工人在凤凰山开山茶。最初，它用于研究软膏茶。太宗太平二年（977年），生产龙凤茶。宋振宗（998）改制小团茶后，成为著名的龙群凤凰蛋糕。当时，福建的运输商蔡祥（音）监督贡茶的生产，尤其赞扬北苑茶。他在1051年写的《茶记录》中说：“茶的味道主要在甘肃，但北苑凤凰山的连续烘烤味道很好。”