冬至食疗食谱有哪些

我们说中国传统文化一直是广泛而深刻的。全年和各种节日都有如此众多的食物选择。然后一年一度的冬至就要来了。冬至有哪些饮食食谱？这个问题饮食文化，让编辑器向所有人显示。

　　食物选择：

1.温热的滋补食品，例如鸡肉，羊肉，牛肉，cru鱼等。但是，过量食用温热的滋补食品很容易生气。

2.平补食品，例如莲子，人参，葱，红豆，枣，燕窝，蛤，银耳，猪肝等。这些食品既不冷也不热，也不油腻或不舒服。

3.有营养的食物具有滋阴补肾，补精，养精的作用。主要包括：木耳，黑枣，芝麻，黑豆，猪里脊肉，海参，乌龟肉，乌龟，鲍鱼等。

　　冬至饮食食谱

枸杞海参猪肉派，原料：海参干150克，精制猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。

方法：洗净剁碎的猪肉，打好的鸡蛋，拌匀，然后做成肉饼。将海参浸泡在清水中，洗净，切成条，放入沸水中，取出后使用。加热锅，加植物油，加热至90％的热量，用小火煮肉馅饼至金黄色，取出，在锅中留少许油，在锅中煮海参，加适量水，加入肉馅饼，小火煮至汤汁浓稠时，撒上香油和酱油，撒上枸杞子，勾thick，将汤匙变成盘子。

人参羊肉汤，原料：党参15克，枸杞15克，当归10克，羊肉150克，姜10克，大枣10克。

方法：洗羊肉，切成小块。洗净其余所有成分，捣碎生姜，然后放在一旁。将所有食材放入锅中，加适量的水，小火煮3小时，加盐调整即可食用。

　 预防措施

多吃些咸味和更多的苦味：在中医中，冬天是肾脏经络强壮，肾脏支配咸味，心脏支配苦涩的时候。因此，如果吃很多咸味的食物，会使已经活跃的肾脏水变得虚弱，并导致心脏阳气减弱。因此，可以多吃些苦味食物来帮助心阳。少吃黏性，硬性和冷性食物：在冬天吃硬性和冷性食物很容易损害脾胃的阳气。