怎样吃火锅不上火 教你几个小妙招
火锅作为冬季的美味佳肴,深受人们的喜爱。但是,如果您吃了过多的火锅,很容易发胖和生气,这也使许多人感到困扰。体重增加可以解决。您可以多运动,但是如果发脾气该怎么办?这个问题健康饮食文化,教你如何在不生气的情况下吃火锅。
1.趁热不吃东西
一般来说,从火锅中取出的肉类和蔬菜的温度很高,如果不小心,会灼伤口腔和食道粘膜。因此,在食用时可以与芝麻酱,大蒜油等味mis搭配使用。味o的最大优点是可以降低食物的温度,并具有清热除火的作用。吃火锅时,将食物从锅中取出,放入锅中冷却后再食用。不要着急吃热的食物。如果温度不高,则不会着火。
口腔,食道和胃粘膜一般只能耐受50-60℃,而火锅汤的温度则可以高达120℃。如果将食物煮熟并食用,很容易烧伤口腔,食道和胃粘膜。加上辛辣和其他刺激,很容易在各种消化器官中引起或诱发炎症和溃疡。因此,请从锅中取出食物,不要急于将其放入锅中,最好将其放在小盘子中,使其冷却,然后慢慢品尝。对于患有消化道疾病的人,最好少吃油,少吃辛辣的火锅。
2,配料搭配得当
冬季要吃火锅,肥羊和牛肉必不可少,而且还会伴有很多丸子,鱼丸,豆腐,土豆,山药和各种蔬菜。此时,您仍然需要遵循肉和蔬菜搭配的原则,大约1份蛋白质食品和2到3份蔬菜。在选择食材时,您可以选择更多的温暖和宁静的食物以及少量的冷食。如果您正在吃辛辣的火锅并且热量太高,则可以适当增加冷食的比例。这种组合可以滋养和预防感冒而不会生气。
3.吃一些凉爽的蔬菜
凉爽的蔬菜。火锅中有很多食物,例如肉,鱼和动物内脏,特别是自然温暖的羊肉。中医注重“冷热”饮食。因此,在冲洗羊肉和牛肉时,最好将冷的和甜的蔬菜混合。凉爽的蔬菜包括冬瓜,丝瓜,油菜,菠菜,白菜,金针菇,蘑菇,莲Lotus,米白,笋,菜泥等,而地瓜,土豆,蘑菇等则是甜而扁平的蔬菜。
4.喝一些果汁饮料来冷却
涮火锅的顺序很特殊。最好先喝半杯新鲜果汁或碳酸饮料,这不仅会增进食欲,还会使口腔和胃肠道凉爽。但是控制体重和老年人的人以及高血糖的人不适合碳酸饮料,因此酸奶,杏仁奶,椰奶,凉茶等更适合患有慢性疾病的人和老年人。
5.控制吃火锅的时间
尽管锅可以长期食用,但不应长时间食用,因为人们在饮食过程中会继续分泌胃液,胆汁和其他消化液。健康的火锅应控制在两个小时之内,最好一周不超过三顿火锅。