景颇人独具特色的“酒文化”
中国是第一个拥有全套酿酒技术的国家,因此葡萄酒随着历史的发展变得越来越重要。葡萄酒文化已经渗透到我们生活的方方面面,少数民族之间也是如此。它也有自己的传统葡萄酒习俗。今天,我们将介绍景颇族文化中的葡萄酒。
在景颇族的地方,或走进景颇族的房子,或在大街上认识景颇族的人,不论男女,对方都会根据景颇族的习俗拿出一个精致的竹制酒桶人。将酒倒入杯中,并邀请您品尝。如果您购买葡萄酒,如果有一个老人,可以先将葡萄酒转让给他。景颇族人有敬老爱幼的传统。同时,景颇族信仰古老的太阳神“慕达”,我认为老年人是第一个在阳光下发光的人,自然而然地先将酒送给老年人是很自然的。
精颇的人,无论去街上去参加集市,探亲访友,还是参加婚礼和葬礼,每个人在他们的“筒子恐惧”袋中总有一个精致的竹制“ Tele”酒桶。当知己见面,熟人见面和来宾拜访时,他们会拿出自己的“ Tele”互相传递,另一方也会拿出自己的“ Tele”继续传递。接收“电话”的人首先倒出一杯酒,先是给行人,然后双方都喝了。
如果有第三人或第四人在场,则路过者将依次向他们提供葡萄酒,然后彼此饮用。葡萄酒已经成为联系情感的必不可少的美酒,它也是一种礼节待客的美味佳肴。景颇族人认为,不为客人提供酒水是极不礼貌的。如果您违反祖先传下来的习俗,您将被轻视和拒绝。因此,景颇族的每个人都是“庞大的”。
景颇族的酒通常是水酒和烧酒。水酒基本上是自制的。它是通过烹饪和发酵自家种植的小红米,然后与水混合,搅拌和过滤制成的。酒精仅低十度;烧酒也是用大米制成的。黄酒,大多在30至40度之间。在景颇族人看来,世界上的一切都是男女,阴阳相配。因此,当亲戚朋友互赠礼物时,他们准备了两个酒桶,一个是男用烧酒,另一个是女用水和酒。这是和谐。
“谈事”是景颇族人民调解解决问题的基本方式。村庄之间或村庄与村庄之间发生了什么冲突和冲突,常常邀请双方都认可的长者担任中间人。在商定的场合,中间人将酒放在中间,两方首先说明原因,然后中间人根据具体情况提出解决问题的方法和建议。如果双方都同意,他们会喝中间人倒的酒,所以不管事情有多大,他们都会放心,一切都会从头开始。
谈论接吻时也是如此。这个人经常准备酒和其他礼物。请告诉我“张彤”带礼物到女人的家中谈论接吻。这个“张彤”经常会说得很好。他了解景颇族的古代和近代历史,便来到妻子的家中倒酒。他首先追溯了景颇族的婚姻起源和规则,然后谈到了两个家庭的婚姻状况。父母喝了“张彤”倒的酒,这样的婚姻也很有趣。
在日常生活中,葡萄酒在景颇族社会中扮演着和谐的人际关系的角色,也为他们的生活带来很多乐趣。在寒冷的农舍之夜,村民们经常聚集在竹屋的火堆旁,喝酒和喝茶,聊天或听老人谈论古代,消磨时间,好客的主人会在短暂的休息后拿出葡萄酒加给大家。他说:“让我们再添些衣服。”这不仅幽默,而且表明生活在高山山区的景颇族人民需要用酒来远离寒冷。
秋收小米时,景颇族将采用传统的“灿索”习惯。谁的小米先成熟,寨子将先收获。当人们把小米带回家时,主人会将酒带到家里。为了向您问路,每个人都对喝酒的奖励做出了回应。内容主要是关于搭建棚屋,跟踪山谷,保护地面,割谷,打谷等。主人在他进屋之前一直喝酒。建造新房子的那天,景颇族不得不执行各种仪式进入新房子,例如接火并跳入新房子。