立秋吃什么 7种传统食物不可少

今天是秋天的开始，但是秋天的老虎仍然在空中。炎热的天气仍在灼伤大地。我想出去晒太阳以吸收维生素D。很长一段时间后，无论是中暑还是脱皮，最微小的变化就是变成了黑人同胞。在夏秋之交，古人认为立秋是重要的时刻，并始终非常重视这一节气。由于古老的农业文明，秋天的开始来到每个家庭，收获早稻并移栽晚稻。然后这个问题秋季饮食，我会告诉你李秋吃什么。

1.吃茄子

秋季吃茄子的民间习俗源于明代的一个传说。传说徐大将军攻陷元代都平北平后，常玉春将军下的一名士兵从农民手中偷了一个瓜子。常玉春非常严格地统治士兵，偷瓜的士兵必须判处死刑。这时，农民出来了，说远大有习俗，秋天收瓜不算偷。常玉春听到此消息后，便原谅了士兵。没想到，李秋秋说采瓜者无罪时，其他士兵开始抢瓜。为了奖励士兵，常玉春找到了秋天脂肪的替代品-茄子中唯一具有肉味和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民间习俗就被传了下来。

2，杭州吃西瓜

长江以南的第一个秋天还有吃西瓜的习俗。过去，在杭州流行吃秋桃。在秋天开始时，成人和儿童将吃秋天的桃子，每个人一个，然后在食用后保存细胞核。在除夕，将桃子坑扔进炉子，烧成灰烬。人们认为这将使您摆脱瘟疫一年。

3，北京“铁球标”吃肉

每年秋天初，根据旧的北京习惯，您必须吃肉，即“张贴秋天的脂肪”。在北京一些历史悠久的肉类柜台前，将会有很多顾客购买肉类产品。一旦秋天开始，尽管它仍然很热，并且人们不再感到潮湿和不舒服，毕竟，凉爽的秋天即将来临。所以我开始有了做些美味的东西的想法，以弥补自夏天开始以来的短缺。我应该吃什么？最贪婪的是炖肉！吃炖的方法是用来弥补夏天损失的脂肪，因此被称为“粘秋脂”。

4.山东吃“渣”

在山东莱西，秋天开始吃“渣”很普遍，这是一种用豆泡沫和绿色蔬菜制成的小豆腐，俗话说“如果吃开始时的残渣秋天，成人和儿童都不会呕吐或拉扯。”这些饮食习惯大多是为了预防痢疾，这表明我们的劳动人民都知道预防秋季腹泻。

5.天津流行“咬秋”

除了“后秋发”外，天津等地也流行“咬秋”。人们认为，在秋季开始时吃冬瓜可以避免冬季和春季的腹泻。在清代张涛的《金门·shi师风俗杂记》中，有这样的记载：“秋初吃瓜，咬秋可防止腹泻。”清朝的人们将瓜子，蒸的茄子，香浓的汤等留在院子里过夜，并在礼秋吃，以清热解热，避免痢疾。

6，四川喝“秋水”

四川东部和西部也流行“立秋水”。就是说，在李丘正科，全家人各喝一杯，据说可以消除热量积聚，并防止秋季胃病。

7，台湾吃龙眼肉

《台湾通史·海关史》记载，在台湾，“秋天开始的前一天，在东郊外摆放着四羽塑料春牛，阳光普照，被称为迎春。当春天的牛经过时，争夺摸耳朵或鞭打身体的孩子会受到祝福。春天就像年初，特别是活泼祥和。秋天的时候，它是台湾周围水域中的一面有翅膀的旗帜。鱼，小串，鱿鱼，鰆，虾的生产期也是台湾龙眼的丰产期。人们认为，如果您吃龙眼肉，您的后代将成为高级官员，而龙眼又被称为“福圆”，因此有句谚语：史福圆生下了子孙。

8.南京“秋球”

这个星期日将迎来礼秋节，这是夏至之后的第三个节点。在旧的南京立秋节气里，有一个“咀嚼秋天”的习俗，并且有一些非常有趣的说法，例如“秋后十八盆”，这意味着在初秋之后会有很长时间的高温。秋季;此外，也有关于立秋的公众秋天。俗话说“男秋凉，女秋热”。