不得不吃的邯郸特色小吃
邯郸市，顾名思义，是一个美丽的城市，位于河北南端，位于山西，河北，山东和河南四个省的交界处，西与太行山接壤，东与华北平原接壤。北部是邢台，南部是安阳。本期中国饮食文化走进邯郸，走进这座历史文化名城，感受其美食。
大明二茂烤鸡：始建于清嘉庆十四年（公元1809年），第一代企业家王德兴叫“二毛烤鸡”，故俗称“二毛烤鸡”。已传给第七代继任者王树林。
马头天府脆鱼早在魏晋就被列为贡品。魏晋著名厨师李德和他的弟子总结了前辈的经验并反复加以发展。这是家庭零食，招待客人和朋友以及给亲朋好友的礼物的好产品。
临漳临营烤兔由著名老师精心加工而成，他更喜欢健康的活獭兔饲养五六个月
临明关牌驴肉香肠起源于清末，已有近100年的历史。也称为“驴灌肠”。
大明五白菊香肠始建于清道光元年（公元1821年）。王济云，山东济南人，来大明谋生。他在城里开了一家香肠和熟肉店。因为这个名字距离济南大约500英里，所以被称为“五百座房子”。由于它的味道鲜美，因此在当时成为正式饭菜和宴会上必不可少的优质食品，并在省政府和刀亚中出售。
美味的刺槐饼干是邯郸食品饮料公司经营了半个世纪的风味食品。它以营业地点旁边的老刺槐树命名。
大明郭八活的创始人郭志中，大明县西大汉岛村人。他曾经在北京学习艺术（原称舜天公馆）。清光绪二十一年，他回到大明，在县城生火。因为他来自顺天府府学习艺术，所以馆名首先用“天”这个词，并希望生意兴隆，于是他开设了“天兴火烧铺”店。由于郭志忠的绰号是“郭霸”，当地人称他的“火锅店”为“郭霸火锅”。后来郭志忠将工艺传给了儿子郭瑞。目前，“国八货少”的经营者是其第四代继承人郭卫东
第三代高焕章，第五代高渊，天津正宗狗不里的后裔，对菊花包津津乐道。已在邯郸市金津乐酒家定居50年。 2001年，在河北省烹饪大赛风味大赛中获银奖。
丛台区一篮子油饺是赵邯郸的风味小吃。相传创始人王一湘和父亲在赵国南门外开了一家肉包子店。一天，赵国联大将军“武陵从台角士兵”经过南大门时，他闻到了远处的meat头香。莲Po买了bun头后，the头就卖光了。莲宝说：“您的砧板上的bun头不是吗？”王义祥说：“这是生的，需要蒸。”连宝说：“要花几个小时？”王义祥说：“不到一个小时。”连宝听到后很着急，把砧板上的所有bun头都扔进了开水锅里。过了一会儿，所有的bun头都漂浮了。吃完白开水的水袋后，连宝反复大叫：“这真是一口油，真的很香。”从那以后，王义祥将面包店改成了“一口油”水袋店，生意蒸蒸日上。后来在北宋被改为“一篮子油”，并一直传到今天。
武安拉面的特点是柔软，顺滑，是近年来新出现的零食品种。
