中国几大螃蟹产区 你知道几个
说到螃蟹，很多人会想到阳澄湖大闸蟹。中秋节与国庆日节日前后，是吃螃蟹的好时机。在我们著名的《红楼梦》中，有一个特殊的场景，那就是蟹宴。现在提到了螃蟹，您知道我国的主要螃蟹产区吗？我们一起去吧饮食文化看看这个！
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区。他们被称为八成阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹享誉盛名，被誉为“大闸蟹之王”。现在“羊城湖”几乎已成为大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹通常是脂肪，较大的蟹重超过250克，最大的可达500克。蟹肉饱满而营养丰富。
宝应湖大闸蟹
宝应湖素有“小西湖”之美。它位于江苏省宝应县西部，介于高邮湖和白马湖之间。宝应湖大闸蟹是宝应湖区著名的水产品。被誉为“中国十大名蟹”，曾被评为“江苏省名牌产品”和“江苏省名牌农产品”。由于宝应湖独特的气候和水质条件，宝应湖大闸蟹的上市时间一般比普通大闸蟹晚半个拍。重阳节前后，最好品尝嫩滑可口的宝应湖大闸蟹。
洪泽湖大闸蟹
洪泽湖特别适合生产大闸蟹。它的底部质地非常坚硬，几乎没有淤泥，因此生产的螃蟹特别干净。此外，洪泽湖周围的工业企业很少，因此水质没有受到污染。最后，洪泽湖周围有大量的芦苇和艾草，有利于大闸蟹的生长。
高城湖大闸蟹
在我国高淳县生产的谷城湖大闸蟹也是来自长江的正宗中华绒螯蟹。由于古城湖优良的水生态，蟹类具有脆皮甲壳类，全身肌肉和大个体的特征。以“古城湖”牌商标注册的螃蟹以其绿色背部和白色腹部，金爪和黄发，丰满的奶油，美味的口感和丰富的营养享誉国内外。它们在中国的大中城市很受欢迎，并出口到新加坡，日本，香港，澳门，台湾和其他国家和地区。
高邮湖大闸蟹
高邮湖水独立循环蟹养殖，基地位于高邮湖湿地，周围无化学工业，无生活区。大闸蟹完全生活在原始的高邮湖湿地生态环境中。早在北宋，高邮湖大闸蟹就已成为皇室贡品之一。 2015年，高邮湖大闸蟹被列为国家地理标志产品，是高邮市特色水产品之一。 2004年被中国水产协会评为“全国十大优质名蟹”，荣获国家地理标志商标，国家无公害农产品，并在全国河蟹大赛中荣获“金蟹奖”最高奖。奖项”（2013年，2014年）。
