玄参的功效与作用 玄参炖猪肝怎么做
2021-02-11 15:47:20
玄参科是一种非常常见的中药,可以直接冲泡以代替茶,也可以与其他成分混合制成各种药膳。您通常如何吃玄参科?您是否完全了解玄参科的作用和功能?所以这个问题饮食方案,为使您深入了解玄参药材,教您做一种养生饮食,具有养阴,祛烦,养肝肾的功效。玄参炖猪肝。
玄参科的功效和功能
玄参科生长在山坡森林中,具有清热凉血,排毒,分散和缓解咽部的作用。它富含生物碱,糖,固醇,氨基酸,脂肪酸,挥发油,胡萝卜素,维生素A和其他营养成分。它用于治疗诸如发烧,进营地发烧,口渴和猩红色的舌头,易怒,夜间睡眠不安,神志不清或皮疹等疾病。玄参科还具有养阴,养液,清火解毒的功能,常与新鲜地面,麦冬,黄连,连翘,银花,竹叶心同食。
玄参科具有清热,解火,解毒的功效,可用于多种伴有火热和毒素的热证候,可治疗发烧,咽喉肿胀,红眼,疮,疮和坏疽。它也可用于清热养阴液,可用于口干,咽干,大便干燥和口渴症状。与新鲜地面,丹皮酚,赤等配合使用时,可清热凉血。与大生地,麦冬等配合使用,可滋阴养阴,增加体液。同时,玄参科中所含的总黄酮苷元也具有降低动物血压,降低毛细血管通透性,改善胆汁性等作用,并且具有镇静,降低血压,增强心脏,扩张血管和某些抗惊厥药的作用。
玄参炖猪肝:滋阴养阴,滋补肝肾
主料:玄参15克,猪肝500克
辅料:适量盐,适量姜,适量酱油,适量糖,适量米酒
方法:
1.清洗玄参科,然后稍稍浸泡;洗净肝脏,在水中干燥,然后切片。
2.将其放入生姜炖锅中,加750〜1000ml冷水。
3.在炖锅中加入少许酱油,糖和米酒。
4.盖上水炖2个半小时。进食时加适量盐。