来看看在中国怎么请客吃饭
餐桌上的中国饮食文化在餐桌上有自己的一套原则。无论您是谈论生意还是邀请亲朋好友共进晚餐,您都必须注意桌子上的一些细节。如果不小心,可能会留下不好的印象。让我们看看如何在中国享用晚餐。
座位数
中国的座位排名与国外不同。一般来说,座位排行是“上左尊东”和“面对门就是尊重”。如果是圆桌,面对门的人就是主人和客人,并且从主人和客人的距离看主人和客人的左右位置。对于八仙桌,如果有一个面向门的座位,则面向门的一侧的合适人员将成为客人。如果它不面向大门,则在东边的右侧座位为首要座位。
如果是大宴会,则桌子和桌子的首长在中央和前面,左侧为2、4和6个席位,右侧为3、5和7个席位。根据主人和客人的身份和身份,座位被分开。
如果您是主持人,则应提早到达,然后在门口等着带领客人。如果您是被邀请者,则应听主持人的安排。
一般来说,如果您的老板在场,您应该带领老板到主座位,并要求排名最高的客户坐在主座位的左侧。除非主持人的领导水平很高。
订购
如果时间允许,您应该等到大多数客人到达后,再通过菜单给客人,并要求他们订购。当然,作为正式宴会,您将担心预算。因此,控制预算对您来说最重要的事情是在饭前做更多的作业。为客人选择合适的地方更为重要,这样客人也可以极大地欣赏您。预算。
此外,一般来说,如果您是付款人,而客户又不至于不好意思下订单,您将是主人。如果您的老板也在宴会上,请不要让他/她点菜,因为他尊重他或认为他有社交的经验,并且在宴会上吃得很多,除非他/她要求。否则,他会感到足够体面。
如果您是聚会服务员,那么应该知道在点餐时不要太主动,而要让主持人点菜。如果对方友好地问,您可以点菜,不要太贵,也不是每个人的忌口。记住要问餐桌旁的人他们的意见,特别是问“我有没有吃的东西吗?”或“我更喜欢吃什么?”它使每个人都感到被照顾。订购后,您可以询问诸如“我点了菜,不知道它是否适合几个人的口味”,“您要点其他东西”之类的指示。
订购时,请务必了解它。订购时,您可以遵循以下三个规则
看一下员工组成。一般来说,人均一碟是比较普遍的规则。如果与更多的人一起用餐,则可以适当增加量。
其次看菜的组合。一般来说,一盘菜最好搭配冷热的肉类和蔬菜,并尽可能地全面。如果桌子上的男人更多,则可以订购更多的肉,如果女人更多的则可以订购更多的清淡蔬菜。
三看宴会的重要性。如果是普通商务宴会,平均每道菜约50至80元。如果宴会的目标是更重要的人,那么您应该订购一些大小足够的菜肴,例如龙虾,秋刀鱼和sha鱼,以及更多一些规格的菜肴,例如鲍鱼和鳍面条。
要注意的另一件事是,在点餐时,您不应向服务员询问菜价或讨价还价。这会使您的公司在客户面前显得有些琐碎,客户会感到不舒服。
吃蔬菜
中国人通常对饮食很讲究,但对饮食的外表也很讲究。随着工作场所礼节越来越受到重视,商务餐桌上的饮食习惯也越来越特别。下面以中国菜为例,教您如何礼貌和得心应手。
中式宴会开始时,服务员送来的第一条湿毛巾是擦手。不要用它擦拭脸。配上龙虾,鸡肉和水果时,会倒出一小块水,上面放着柠檬片或玫瑰花瓣。它不是饮料,而是用于洗手。洗手时,可以用两只手弄湿手指,轻轻冲洗,然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意礼貌和礼貌。外国客人不应反复说服菜肴,而可以向对方介绍中国菜的特色。有些人喜欢说服别人,甚至互相讨饭。外国客人没有这种习惯。如果您一次又一次地礼貌,人们可能会感到恶心:“您说您不想再进食了,您强迫我做什么?”如果你等待别人为自己服务,那你就得俄罗斯肚皮。
客人入座后,请勿立即开始进食。相反,客人只能在主人向他打招呼并且主人举起酒杯示意开始时才开始。来宾不能在主持人面前。拿起盘子时应该文明。在移动筷子之前,您应该等待碗碟摆在面前。不要在相邻的座位前抓住他们。慢慢咀嚼,不仅有益于消化,而且对餐桌礼节有要求。切勿将大块的东西塞进嘴里并吞噬它们,因为这会给人留下贪婪的印象。
喝含酒精饮料
俗话说,喝酒时酒会增稠,但是酒桌上也有很多知识。以下总结了一些您必须注意的小细节。
细节1:领导人互相喝酒后转向敬酒。敬酒时,您必须站起来,双手举起眼镜。
细节2:您可以由一个以上的人尊敬一个人,除非您是领导者,否则任何人都不可以超过一个人尊敬。
细节三:尊重他人。如果您不使眼镜碰杯,则您喝多少酒取决于情况,例如对方的酒精含量和对方的饮酒态度。您喝的酒不得少于对方。您必须知道自己尊重他人。
细节4:一个人尊重自己,如果您碰杯,一句话,我喝完酒,您就会自由自在。
细节5:记得为领导者或客户添加更多葡萄酒。不要把它交给领导。要成为代表。领导者或客户确实希望找到代表。您还必须假装是因为您想喝酒而不是服务于领导者。边喝酒边喝酒。例如,领导A太强壮,无法喝酒,您可以通过侧面敲打来阻止要尊重领导A的人。
细节6:拿起玻璃杯(啤酒杯),用右手握住玻璃杯,然后用左手缓冲玻璃杯的底部,记住玻璃杯总是比其他玻璃杯低。如果您是领导者,请保持有趣,不要太低调,否则您如何称呼以下人员?
细节7:如果没有特别的人在场,最好按顺时针方向触摸酒,不要互相宠爱。
细节8:碰杯,敬酒,并说几句话,否则,为什么我应该喝你的酒?
细节9:桌上没有讨论任何生意,喝完酒后,生意几乎就到了。每个人都在心中知道这一点,否则他们将不会和您一起喝酒。
细节十:如果纯粹是在酒量不足的情况下,将酒瓶放在桌子中间,让人们自己添加。不要只一个个地倒酒而没有垃圾,如果下一个人没有酒怎么办?