色味俱佳的济宁特色小吃
中国饮食文化的问题发到了济宁，它位于山东西南腹地，黄淮海平原与山东中部和南部的山脉相交。济宁是孔孟文化，运河文化和水gin文化的发源地。天然食品和小吃也有一定的历史。本期将向所有人介绍历史。
meat肉饭是济宁地区的传统小吃，起源于元代。随着京杭大运河的通车，南方的大米通过水路运到北方，运河上的城市济宁自然受益匪浅。当时人们把炖的肉和米饭放在一起吃，有特殊的风味。因此它逐渐发展成今天的大米。随着社会经济的发展，大米饭得到了不断的改良和创新，并增加了油炸卷，面筋，肉丸子和鸡蛋等一系列菜肴。时至今日，济宁市的大多数人仍然喜欢米饭，而米饭也正在增长，最终将成为济宁的主要小吃。
济宁煎饼最早出现在1990年代中期，最早的是“羊肉煎饼”。薄煎饼中唯一的成分是羊肉串，鸡肉串，豆腐卷（鱼片）和鱼排。在短短的几年内，这种小吃因其美味可口，价格低廉而遍及济宁市的街道和小巷，并遍及济宁周边地区。规模的不断扩大也促进了羊肉串的改善。如今，三明治已不仅仅局限于羊肉串，还添加了数十种炸肉，鸡蛋，蔬菜串，辣椒粉，小茴香粉，花生，酱汁和其他香料。由于济宁有大量回族，羊肉串三明治仍然清真。
糁汤，又称“肉粥”，是一种传统的地方食品，在山东西南部地区特别是济宁市很流行。砂锅汤是当地人的每日美味早餐，历史悠久。 《说元·杂话》中有“七日无食，藜麦无渣汤”的记录。著名的春秋著作《墨子妃儒学》中载有：“孔子比陈才差，藜麦汤不gr”。 《礼记·内则》说：“下大雨，取牛肉和羊肉肉，三人一切，切成小块。与米饭两人，肉一切，合用做饵，炒。”这里提到的“粗砂”就是这种粗砂。据说沙粒是古代西部地区的早餐饮料，是唐代传入大陆的。乾隆到长江以南时，他喝了这汤并称赞它，并问当地人什么叫“什么”？皇帝金口玉说，当地人称此汤为“哈”，即沙司汤。
王济宁的家庭包子是孔子和孟子故乡饮食文化的代表。除夕是济宁的一个古老习俗。由于金黄色和做工精美，小圆面包享有“金条”，“金条和生菜混合的美誉”。明年，古老的俗语“致富”已传遍各地。济宁府子已成为好产品拜访亲戚朋友和节日。
每天早晨或中午，在济宁的街道和小巷中，豆腐的清香漂浮。我分泌人的心脏和脾脏，不时听到“热豆腐，热豆腐”的呼声。不久之后，在豆腐推车旁边，将有三到五个人在买豆腐吃，有的人把豆腐带回家，有的人拿着木板吞吃生的嫩豆腐，吃得津津有味。这是当地著名的托盘豆腐，也被称为“热豆腐”。这是在大运河沿岸许多城市发现的小吃。
玉堂酱菜，济宁特制酱菜。戴玉堂，清代姑苏人，利用南方技术生产北方风味的咸菜，素有“北京著名”和“江南著名”之称。主要菜肴包括瓜类，茄子，醉蟹，糯米鱼，河津菜等。自清代以来已有100多年的历史。它是山东省著名的小吃之一。
