南瓜盅八宝饭的做法，烹饪简单

南瓜杯八宝饭是属于粤菜的传统美味佳肴。除了团圆的含义，八宝饭还具有长寿，和睦的婚姻，早产，吉祥，甜蜜，安全和灾难以及促进进步的美丽含义。这一时期饮食文化，教你如何制作南瓜杯八宝饭。

　　配料：

主要成分：2个南瓜，200克糯米

辅料：猪肉100克，红豆300克，枣蜜饯2个，龙眼4个，莲子2个，干枣3个

调味料：适量的朗姆酒，适量的白糖，适量的红糖

　　实践：

1.准备：提前将糯米和红豆浸泡4小时以上

2.将红豆洗净，然后在清水中浸泡4小时，这样可以减少以后煮豆的时间。

3.将红豆放入锅中，加适量的水用高火烧开，然后关闭火源，不要打开锅盖，煮一到两个小时

4.将您喜欢的蜜饯添加到朗姆酒中浸泡一小时。使用不含酒精的温水

5.将长圆糯米事先浸泡在蒸笼布上4小时以上，在蒸笼中摊开，蒸半小时，5分钟

6.将猪肉脂肪切成小方块，放入锅中

7.反复油炸后，会有很多油出来，焦油残渣会被磨碎，加盐食用时味道鲜美。

8.等待时，我们可以煮莲子，从浸好的莲子中取出心脏，加水和冰糖煮15分钟，然后取出使用

9.糯米蒸熟后，加入少许猪油，糖，趁热与糯米拌匀

10.切掉生南瓜的顶部，然后去掉中间的肉，做成碗

11.将红豆煮一两个小时，继续用中火煮至汤变干

12.汤差不多要收了。用勺子压红豆，使其更容易压红豆并添加红糖。如果您认为豆子不够用，可以继续加热水并煮一会儿

13.加入红糖后，按下并用勺子搅拌，直到将大多数豆碾碎成红豆沙

14.将炒锅放在火炉上加热，加两汤匙油，加入煮熟的红豆沙和切碎的红枣和桂圆，然后搅拌三到四分钟

15.把糯米放在南瓜里

16，在中间放红豆沙

17.将糯米放在豆沙上，最后将蜜饯放在锅中蒸熟。这样的小南瓜可以在25-30分钟的高温蒸煮后蒸熟。