这些致病饮食习惯 千万要注意了
人们以食物为天堂。现在，随着人们的生活越来越好，他们也非常注意饮食的健康。方便面的销量与去年相比大幅下降，许多垃圾食品的摄入量也大大减少了。但是，许多人的饮食习惯很差。所以这个问题饮食禁忌，为您解析。
1，进食前去除水果的腐烂部分
不要以为如果除去了水果的烂部分，就可以安心地吃剩下的东西。因为在水果腐烂后，微生物会在代谢过程中产生各种有害物质，尤其是真菌的繁殖会加速，它可以从腐烂的部分通过汁液传播到未腐烂的部分。当然，吃这种水果对人体有害，甚至有些真菌也有致癌作用。因此，即使去除了腐烂的部分，也无法吃掉剩余的水果。
2，买菜有虫眼
实际上，具有昆虫眼睛的蔬菜并不意味着没有杀虫剂，但可能更有害。一方面，蔬菜上有很多虫眼，这意味着必须有更多的害虫。因此，有必要经常喷药。在严重的情况下，即使喷涂也难以控制。另一方面，有些害虫很容易对农药产生抗性，即使喷洒，这些害虫也不会消失。因此，“虫眼”一定不能用作无农药蔬菜的指标。要消除蔬菜上的农药，正确的方法是先用水清洗蔬菜，然后每次将它们浸泡在干净水中不少于10分钟，重复3-4次以除去大部分剩余的农药。在烹饪前将未切割的整个蔬菜漂白一分钟，也可以去除一些残留的农药。
3.体力劳动后多吃肉
经过体力劳动或剧烈运动后，由于能量消耗高，需要补充，所以多吃肉，这种做法不利于消除疲劳。人体过度劳累后，会产生许多酸性代谢物，例如酮体，这会使体液变得更酸性。肉是酸性食品，因为它含有更多的酸性化学元素，例如氯，磷和硫。如果此时吃大量的肉，则可使酸化的体液变得更酸，这对疲劳极为不利，甚至会引起食物性酸中毒。
4，切菜板是生的还是熟的
生食（例如肉类）通常包含某些细菌。如果生食和熟食都使用同一把菜刀和切菜板，则生食中的食物会通过菜刀和切菜板污染煮熟的食物。即使在使用前用开水“消毒”过，细菌也不会被彻底清除。因此，为确保食品安全，应分别使用切菜板和切菜刀切菜。在切割煮熟的食物之前，将其在沸水中煮沸更安全。
5.彩色瓷器作为食品容器
具有彩色图案的瓷器描绘了彩色图案，通常包含铅，苯以及其他致病和致癌物质，对人体健康有害。随着瓷器的老化和腐烂，图案涂料中的the也会释放出来，从而造成食品污染。同样，请谨慎使用油漆或刻有竹筷的筷子，因为筷子上的油漆还含有有害于健康的化学物质，例如铅和苯。同样，雕刻的竹筷子看起来很漂亮，但它们往往会掩盖污垢，滋生细菌，而且不容易清洗。
6.煮熟的绿叶蔬菜存放时间过长
绿叶蔬菜（例如韭菜和菠菜）煮熟时间过长会导致大量亚硝酸盐释放。即使表面上看起来很好并且无味，它对身体还是有毒的。尤其是身体虚弱和敏感的人甚至可能遭受轻度食物中毒。此外，绿叶蔬菜煮熟后变热会损失约20％的维生素C。因此，绿叶蔬菜煮熟后既不能长时间烹饪，也不能保存太久，最好食用制作完成后立即进行。
