台湾胡椒饼的做法大全，糕点也要够精致

胡椒饼，听起来很辣，很多人可能不敢尝试，但是在台湾美食文化由于它可以成为著名的糕点点心，因此必须具有其独特的味道。让我们来看看台湾胡椒饼的制作方法。

成分：五花肉，面粉，酵母粉，葱，黑胡椒

辅料：五香粉，酱油，糖，盐，蛋黄液，猪油，芝麻

1.将半汤匙的酵母和半汤匙的糖放入一小碗温水中，并用汤匙均匀搅拌，以使酵母糖完全溶于水，形成酵母糖水

2.将250克面粉放在搅拌碗中，分批加入适量的酵母水，用筷子将水和面粉混合，用手将面团揉成光滑的面团

3.制作完面团后，将面团放在盆中半小时，然后将面团放在砧板上，用手揉几次，直到面团光滑为止，然后将其分成9个相同大小的面团，以备后用使用（顺便把葱切成切碎的葱）

4，将100克面粉（半小碗），然后加入猪油，用手将揉好的面揉成光滑的油性面团，再分成9个小油性面团

5.洗五花肉，取一半，切成丁切成丁，另一半切成肉酱。加入盐，深色酱油，五香料粉和大量胡椒粉。拌匀

6.将生面团的一部分和酥油面团的一部分切成面皮，取适量的肉馅，将其放在面皮的中央

7.抓住足够的葱并将其放在肉上

8.将切碎的肉和葱像面包一样包在面条中。确保将其紧紧包好，然后将南瓜轻轻地压扁（然后以这种方式包好以制成所有的胡椒蛋糕）

9.在烤盘的底部涂一层锡纸，在其上刷一层食用油，然后将准备好的所有胡椒饼放在锡纸上

10，然后将准备好的鸡蛋液撒在蛋糕上，撒上芝麻

11.最后，将烤盘上下180度放置在烤箱中间，烤25分钟，然后烤直到外壳变成金黄色。