大名鼎鼎的特色面点，千页糕的制作方法

千页蛋糕，福建著名糕点。作为一种小糕点，使它出名，受到大众喜爱以及数十年来出名的特征是什么？接下来，让我们转到福建小吃文化让我们学习一下，看看如何制作高千叶。

千页蛋糕是福建当地著名的糕点。它就像一千个瀑布，芬芳而柔软，并在口中融化。它通常被选作宴会的甜点。福州的风味和“千页蛋糕”尤其油腻，无渣，不粘牙，味甜。它已经有几十年的历史了，并受到了大众的喜爱。

“千页蛋糕”是一种由通用面粉制成的甜点。它多层美观，油腻，柔软，并在口中融化。将面粉加到酵母，糖，水中并制成面团。大约2个小时，加入碱性水并揉搓。将肥猪肉切成小块，放入汤锅中，用高火煮熟再捞起，然后切成肥肉丁。将面条压成细面条，将其对折，在一侧撒上一层肥切成丁的猪肉，然后撒上一层糖，形成1层馅料，这样得到4层3层馅料。

原料：

1000克猪肉脂肪，1000克精制面粉，800克糖，150克酵母和适量的发酵粉。

　　制作方法：　　

提示：面条必须事先食用；他们必须用强火蒸。

1.将切好的肥肉放入汤锅中，用高火加热，放入容器中，加糖并充分搅拌。

2.加入面粉，酵母，发酵粉，糖，水制成面团。

3.将混合的面团切成薄片，在中间撒上混合的猪油，然后将其一侧对半折叠，再加一层猪油，在另一侧再加另一层猪油。对于脂肪，将其两端对折，并添加一层猪肉脂肪。用a面杖将折叠后的千页蛋糕弄平。

4.千页蛋糕通常制成8至12层。将制成的蛋糕放入蒸锅中，并用高温蒸30分钟。将它们取出并切成正方形或菱形。