个头极小的鹌鹑蛋的营养价值

俗话说：吃鸟，鸽子和鹌鹑。鹌鹑蛋是一道非常美味的菜。与鸽子蛋相比，鹌鹑蛋要小得多，但营养又便宜。那么，您知道鹌鹑蛋的营养价值吗？本期健康饮食文化将带您看看。

鹌鹑蛋的功效和功能

1，治疗疾病

鹌鹑蛋可以帮助治疗水肿，肥胖型高血压，糖尿病，贫血，肝肿大，肝硬化，腹水和许多其他疾病。它对贫血，营养不良，神经衰弱，月经不调，高血压，支气管炎和血管硬化的患者具有滋补作用。对于贫血和月经不调的女性，其调节，滋养和美化皮肤的功能尤为重要。

2，脑

鹌鹑蛋中丰富的卵磷脂和脑磷脂是高水平神经活动必不可少的营养素，并具有健脑作用。

3，预防过敏

吃鹌鹑蛋可以预防因吃鱼和虾而引起的皮肤过敏，风湿病，呕吐和药物引起的过敏。

4.减轻失眠

定期进食可以缓解失眠，神经衰弱和梦iness等症状。

鹌鹑蛋的营养价值

1.鹌鹑蛋富含蛋白质，脂肪，卵磷脂，脑激素和激素，普通患者和消化不良的人都可以吸收。

2.鹌鹑蛋比鸡蛋含有更高水平的蛋白质，维生素B，盐和铁，核黄素和硝酸，但胆固醇含量较低。

3.鹌鹑蛋对肺部疾病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，营养不良等疾病有良好的辅助作用。

4.它对孕妇分娩前后发生的营养不良，发育不足，身体虚弱和贫血具有很高的营养作用。