银杏果怎么吃不中毒 有哪些禁忌
银杏叶也称为银杏。它是一种非常神奇的植物,可以生存长达一千年。俗话说,稀有物品昂贵,这是一件好事,因此银杏叶更珍贵。那么如何在不中毒的情况下食用银杏叶呢?这个问题健康饮食文化,为您解析。
如何吃银杏
1,盐和胡椒银杏
方法:取一盘带壳的银杏,在锅中加盐,胡椒粉和银杏炒至熟,然后去壳并食用。
如果要炒和吃,请趁热吃。热食美味可口,冷食干燥无味。招待客人时,每桌一盘150-200克是合适的。
2.银杏粥:具有滋补生命力,滋养五脏六,、延缓衰老的作用,特别适合老年人,体弱多病的人。普通人的健康食品。适合家庭消费。
方法:将白坚果(去壳,用开水烫去内层种皮后)6-10粒,少量冰糖,两两粳米,适量的水,然后放入锅中同时。做一个粳米糊。
银杏应该与其他轻甜低糖的米粥搭配使用,例如银杏八宝粥,银杏绿豆粥,银杏人参莲子粥等。糖最好是冰糖和白糖。
3,银杏汤圆
制法:烘烤25克白坚果,研磨粉,煮鸡油,炸黄粉,黑芝麻,炸和捣碎。将蜂蜜压成泥,加入白糖,银杏粉,黑芝麻,鸡肉脂肪,炒面,揉成馅。合并糯米粉,将它们分成小丸,用馅料包裹它们,然后制成糯米丸。当锅中的水沸腾时,将汤圆放进锅中,直到汤圆在水上漂浮3-5分钟。服务。
特点:银杏被添加到馅料中,这意味着“永远的祝福”。
银杏禁忌
银杏营养丰富。它包含银杏酸,银杏酚,钙,钾,磷和许多其他有益的微量元素和维生素。口感香甜柔软,口感极佳,具有良好的保健功能。但是银杏也有副作用。
银杏几乎没有毒性。除淀粉,蛋白质和脂肪外,它还包含氢氰酸。通常,绿色胚胎毒性最大。作为干果,银杏必须煮熟或蜜饯。用于医药目的,对收获和使用时的收获有很强的作用。对健康的排毒和杀虫剂有很强的作用。但不要太多生食。
根据现代医学研究,银杏中存在类似于精氨酸的物质。当将其溶液注入实验动物时,动物可能会抽搐,并最终由于延髓性麻痹而死亡。目前,医学界认为,如果孩子生吃7-15片生食,会引起中毒,煮熟后毒性会降低,但一次不要吃太多。煮熟的食物通常每人15到30粒胶囊,可以多吃一点。生的食物是6-10胶囊。 5岁以下的孩子不应该吃银杏。通常最好不要长时间服用。