德国特产什么最有名?吃喝各有代表
当我们到达一些巡回赛时,我们总是喜欢购买当地的专业,无论是在吃饭和饮酒,还是让小物品,我们所有的买家。在德国,它有很多特殊产品,它处于很多方面,然后,让我们看看。德国专业什么是最着名的?
德国特色菜之一:白色香肠
白色香肠的起源是巴伐利亚,这据说主人错了,误解了。结果,顶部很受欢迎,所以它已成为一种食物专业,特别是那些在慕尼黑有一个节日的食物。
白香肠一般都配备了巴伐利亚的特色面包和啤酒。
白色香肠不能煮熟,煮肠衣,它不好。通常,只有需要在80至90度的热水中煮沸10分钟。
制作白色香肠非常特别,需要小牛肉而不是51%,外壳应与猪小肠一起使用,也应该使用很多珍贵的香料。为了确保香肠中的肉是白色的,在生产过程中不能加入亚硝酸钠以防止变色。每个人都知道当在高温烹饪时亚硝酸钠易于致癌亚硝胺,并且白色香肠没有加入亚硝酸钠,所以我们可以吃大胆的烤,我们喜欢炒。
德国的两个专长:黑面包
德国黑面包与德国白肠相同,是世界独特,德国独特的食物。 90%的德国黑面包被骚动,所以面包的颜色相对深刻,所以得到一个黑面包。其他10%是小麦表面,小麦表面在黑面包烘焙过程中的主要作用是粘结的黑麦表面。
因为黑麦表面的颗粒较厚而且不良好粘合,所以黑麦表面中的麸质不能形成支撑一定体积形状的框架,并且有必要帮助小麦表面。由于黑麦表面的时间,肠道运动可以促进肠道的蠕动,并且胃中的有害物质酶被酶活性。因为黑面包不像小麦面包,有很多气泡,松散,所以它也非常饥饿。
德国特色三:黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是一块新鲜的牛奶蛋糕,从20世纪30年代,在德国,逐渐成为世界上最着名和最受欢迎的蛋糕之一。黑色森林蛋糕的主要成分是:短饼面团,新鲜奶油,樱桃葡萄酒,黑樱桃和巧克力。
黑森林在黑色的樱桃中富含。因此,当地人将捏巧克力蛋糕中的黑樱桃,涂上新鲜的奶油,撒上巧克力片段,并制作黑色森林蛋糕。
德国对黑森林蛋糕的生产有严格的要求。 2003年,全国糕点管理方法规定,“黑森林樱桃蛋糕是樱桃葡萄酒奶油蛋糕,蛋糕填充是奶油,或用樱桃,加入樱桃葡萄酒。它可以品尝葡萄酒味。蛋糕底部是连帽的蛋糕。也可以使用3%的可可或脱水。可以使用酥脆蛋糕的外层。蛋糕的外层用奶油包裹,并用巧克力装饰。“在德国销售的蛋糕才对上述蛋糕仅满意条件,有一种称为“黑森林樱桃蛋糕”的权利。
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