细数：铁观音茶的功效及其作用

自古以来就有俗称神龙味百草。茶已逐渐为人们所熟知。后来，《本草纲目》也提到了很多好茶，所以人们总结出中国十大名茶，铁观音就是其中之一。本期《健康饮食文化》将带您了解铁观音茶的功效和功能。

铁观音含丰富的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，具有多种营养成分和药用成分，具有保健功能。中华民国八年从福建安溪引进试种。它分为两种类型：“红心铁观音”和“绿心铁观音”。主要产区在文山时期。该树为水平扩展型，树干浓密，叶子稀疏。 ，芽少，叶厚，产量不高，但保中茶质量高，生产期晚于清心乌龙茶。它的树的形状略微，叶子是椭圆形的，厚而肉质。叶子摊平。

1，抗衰老作用

许多研究表明，人体衰老的程度与体内不饱和脂肪酸的氧化有关，对不饱和脂肪酸氧化速率的控制完全取决于自由基。也就是说，体内自由基的高活性可以促进人体和细胞的过度氧化，导致细胞功能突变或衰退，从而导致人体衰老和疾病。铁观音中有大量的多酚化合物，它们可以防止过度氧化并间接起到清除自由基的作用，从而达到抗衰老的作用。

2，预防巨蟹座

即使发展了现代科学，巨蟹座仍然是严重威胁人们生命的不治之症。近年来，许多研究抗癌的研究组织已将注意力转向茶。许多报道声称铁观音对茶中的巨蟹座有最好的疗效。铁观音含有大量的硒，可以刺激免疫蛋白和抗体抵抗疾病并抑制癌细胞的发生和发展。同时，安溪铁观音具有增加智力的作用。

3，消化食物变得油腻

饭后浸泡一壶热茶是最好的生活享受之一。铁观音是最好的茶保健饮品。饭后喝一壶可以促进消化道的吸收和吸收，并促进胃和肠的油腻感。茶中含有黄酮类化合物，可促进体内毒素的排出，并具有消毒和杀菌作用。最适合需要减肥的女性。

4，提神醒脑

铁观音的味道醇厚，只是闻起来可以使人感到精神焕发，喝一杯可以洗去一天的疲惫，神清气爽。我国各朝代的文人都写诗赞美铁观音。对于那些因工作而烦恼的人，每天喝一杯铁观音可以使您全天精力充沛。