醉虾是活的吗？没错！是活虾生吃
虾是具有高营养价值的美味海鲜。这是日常生活中的常见菜。那么，您听说过醉虾吗？它是中国十大禁忌菜顾名思义，一种将活虾放入酒中，食客可以同时品尝虾的香气和葡萄酒的香气。醉虾怎么吃才残酷？
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醉虾的意思
顾名思义，将活虾放入酒中，虾很快就会死掉（应该喝醉了）。食用者可以同时品尝虾的香气和葡萄酒的香气。它会用一块石头杀死两只鸟。
醉虾是上海和宁波的传统汉菜。顾名思义，将活虾放入酒中，一段时间后虾会喝醉。将冰块放入玻璃器皿中，然后放入鲜虾，最后将黄酒倒入黄酒中，以将虾完全浸泡并盖上盖子。食用者可以同时品尝到虾的新鲜香气和葡萄酒的香气。
取一个大碗，倒入新鲜的虾。实际上，自制调味料已添加到此碗中。这些成分无非是辣椒，葡萄酒，醋，大蒜等，它们都是常见的东西，它们的摆设并不难。将虾倒入调整过的汁液后，用另一个碗盖住虾碗，您可以清楚地听到碗中的声音，虾在挣扎。碗剧烈摇晃，你可以想象虾跳得有多厉害。
很快就在碗里听到了声音。我把碗拿走了。这只虾喝醉了，呈半透明状态。将虾放在嘴里时，感觉很香，肉很嫩。用这种方法制备的虾在口味上与其他烹饪方法完全不同。葡萄酒和大虾诠释了一种新的美味。
醉虾的隐患
醉虾虽好吃，但其方法却接近生吃，因此人们容易因海鲜本身中的寄生虫感染疾病。当然，海虾比淡水虾相对安全，携带寄生虫的可能性也较小。但是实际上，无论吃哪种海虾，生吃都可能引起疾病。以肝吸虫为例，它通常是淡水寄生虫，但是在海虾中也发现了肝吸虫和其他寄生虫的例子。
如果一个人吃了含有肝吸虫meta虫病的海鲜，则该cer虫病会在大约一个月的时间内在人的肝和胆管内发育为成年人。轻度感染者可能没有明显症状，或者食欲不振，上腹部胀大，进食后出现腹痛和其他胃肠道症状。
重症患者慢性再感染的上消化道症状明显加重，并可能出现肝硬化和门脉高压，表现为肝脾肿大，腹水，黄疸，贫血，体重减轻和水肿。儿童可能伴有明显的生长发育障碍，甚至导致侏儒症。肝吸虫的寄生虫也可诱发胆管癌。虽然美味，但健康更重要！请尽可能彻底地煮海鲜，以免引起口腔不适。
