话说《后厨》美食的五行

最近在黄金时段播出的电视连续剧《侯楚》非常受欢迎，对于许多美食家来说，色彩艳丽的美味佳肴，精美可口的小吃，主食丰富。浓郁的汤汁使食指移动并垂涎三尺……食物中的五元素关系体现在颜色鲜艳，成分不同的食物中。所以今天，Kaiyun.com会告诉您，谈“后厨房”中食物的五要素。以供参考！

谈“后厨房”中食物的五要素

1.不同的食材和颜色构成五种元素的均衡膳食

从保护健康的角度来看，营养餐应由五种元素平衡，而丰富的食物则应构成人体中五种元素的平衡。

“厨房”中令人眼花dishes乱的餐具的桌子，色彩搭配非常令人愉悦，甚至每个餐具的颜色都非常特别。

五人制行和颜色之间的对应关系是：木绿色，火红色，土黄色，金白色，水黑色，蓝色。

就成分而言，菠菜，油菜，生菜等绿色元素属于木材。西红柿和红辣椒等红色元素属于火；南瓜，玉米和地瓜等黄色元素属于土壤。百合，杏仁，银耳，豆芽等，这五个元素属于黄金；蓝，黑木耳，蓝莓，黑豆等，这五个元素都属于水。

　　二，五种要素在饮食组合中得到体现

史慧宝和徐冰感动戏剧《后厨》中的世界一流厨师布艺大师，以了解味道的下降，但被另一方感动并没有将此事公诸于世，因此他教给了“用手抓住鹿肉，并说出了去除鹿肉死叶气味的技巧。

实际上，当自然创造事物时，一件事是天生的，一件事是它的约束。例如，有毒蛇的根部必须适合有毒蛇的生长，但是通常会种植治疗蛇毒的药物。

这是自然界中各种生物之间的关系，类似于在五个要素中限制生命。

　　这五个元素之间的关系是：生水木材，生火木材，生火土壤，生土金和生金水，形成相互生生的圆形链。

这五个要素相互之间的关系是：水胜过火，火胜过金，金胜于木材，木材胜于土壤，土壤胜于水。它还形成了相互约束的循环链。

在这五个要素的约束中，自然是无限的。

3.食品的健康受五个要素的调节

食物不仅分为五种成分，人体的身体和器官也与这五种成分相对应，因此可以通过针对性的食物选择来调节不同器官的疾病。

例如，西红柿，红辣椒和胡萝卜等成分富含降压物质，可增强血管并有益于心血管健康。 （这五个要素属于火）

菠菜，大白菜和其他成分含有叶绿素和各种对肝脏健康的维生素。 （五个元素是木头）

黑豆，黑芝麻和蓝莓中包含的黑色素有助于改善与肾脏，膀胱和骨骼密切相关的新陈代谢和生殖系统功能。 （五个要素是水）

橘子，南瓜和胡萝卜富含维生素C，有益于脾脏，胃和口腔的健康。 （这五个元素属于土壤）

白百合，杏仁，银耳，豆芽等具有滋阴养阴，润肺，抗过敏，抗炎，促进肺脏，器官等呼吸系统健康的功能。 （五个元素是金属）

张舒老师的温馨提醒：为了我们的健康，请不要小看日常饮食，请了解一些饮食和健康知识。