清炖鲤鱼，神宗御赐鲜鱼

鲤鱼似乎是一个相对珍贵的物种。刚开始，鲤鱼只是供观赏。后来，鱼的形状优雅，颜色美丽，肉嫩，美味可口且营养丰富。炖的“红red鱼”菜在江西很有名。这一时期孕妇饮食让我们看一下鲤鱼的做法。

red鱼炖红鲤鱼是Wu源县举国闻名的“池塘池塘”。据有关方面调查，这条鱼原本是明代宫殿中的观赏鱼。神宗朱Zhu君在位期间，Yu源祖籍Hu源的虎埠尚书于茂学告诉他回乡，神宗送了一对鲜鱼。尚书然后把鱼放到池塘里，后来繁殖并世代相传。由于该鱼后背宽阔，头小，尾巴短，腹部膨大，因此被命名为桌上的一个钱包。据《渭州府志》记载，Wu源荷塘鲤已有300多年的历史。 1979年，红pur鱼被列为国家鲤鱼品种。该鱼外形优雅，色泽优美，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。炖的“红red鱼”菜在江西很有名。

方法一

用料

原料：鲤鱼750克

辅料：香菜15克

调料：大葱15g，姜5g，料酒25g，盐4g

生产过程

1.去除鲤鱼的鳞片，g和内脏器官，然后清洗；

2，加入切碎的葱，切碎的姜，切碎的香菜，料酒和盐腌一会儿；

3.在锅中加适量的水，煮鱼直到汤变白并且肉变烂；

4.加入少许醋即可食用。