香干肉丝是什么菜系？

香干猪肉丝是一种美味佳肴，在中国饮食文化中经常可见。因为它相对简单，所以每个家庭都会知道如何做这道菜。简单，快速。让我们来看看这道菜的介绍和制备方法！

有人说这是浙江菜，因为湘赣原是宁波的特产。但它说，湖南美食会更合适，因为湖南人喜欢吃各种豆制品。常见的腌制干香，干香和烤干香都来自湖南美食。因此，香熏猪肉丝应该是正宗的湖南菜。

干香的营养价值：

香干是一种大豆产品，富含蛋白质，卵磷脂，亚油酸，维生素A，B以及人体所需的各种微量元素，例如钙，铁，镁，锌等。其中，蛋白质可以增强人体的免疫力；卵磷脂具有防止血管硬化的作用；干香中的植物固醇具有降低血脂的作用。定期吃香干食品对预防各种巨蟹座也有积极意义。

猪肉丝的营养价值：

猪肉富含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁等营养素。中医认为猪肉是咸性的，具有补虚养阴，滋润干燥，丰富皮肤的作用。它是人们饮食中重要的肉类之一，同时也是补气养颜，肤色变黄，皮肤薄弱的营养食品。

成分：干香，猪肉丝，欧芹，红辣椒，盐，酱油，花生油，姜，大蒜，料酒，玉米淀粉

脚步：

1.将猪肉切成两根与手指长的丝，放入碗中，加入玉米淀粉，酱油和盐，用手抓住，腌制15分钟；

2，将香干切成条状，切碎红辣椒，大蒜和姜末，除去香菜叶，切段；

3.抬起煎锅，将切碎的猪肉倒入锅中，翻炒至碎为止，然后将其放到盘子里备用。

4.加热锅中剩余的油。如果还不够，请继续添加。加热后，将切碎的大蒜和姜放入锅中炒制，加入红辣椒，炒香，倒入芬芳的干香菜和炒菜。油炸后，加入猪肉丝；

5.加入适量的食盐，淋上适量的酱油，然后充分搅拌即可。

根据营养分析数据，每100克炸碎的猪肉的卡路里为218大卡，碳水化合物为4.3克，脂肪为17克，蛋白质为10克，等等。从数据的角度来看，香熏肉丝的卡路里猪肉中等。现在，如果您正在减肥或正在减肥，那么偶尔偷几次也并不为过，这不会对您的小肚子造成明显的反应。