福建十大名茶 永春佛手
中国的茶文化它历史悠久,在世界范围内具有一定的影响力。随着生活水平的提高,越来越多的人将享受生活,品茶也是人们生活质量的体现。福建地区可以说是中国名茶的重要产地。然后这个问题饮食文化让我向您介绍福建省十大名茶!
永春佛手柑茶,又名柚子种和悉尼,因其形状类似于佛手柑和珍贵的黄金,也被称为“黄金佛手柑”。它主要在福建省永春县的素坑,鱼豆,金豆和贵阳等城镇生产,海拔600米。高山900米。主要品种是红芽佛手柑茶和绿芽佛手柑茶。
永春佛手茶是福建乌龙茶风味独特的名优产品。新鲜的叶子像佛手柑叶子,肉质的叶子饱满而柔软,质地柔软而坚韧,芽紫色而明亮,外观像干的牡蛎,绳索紧紧,粗壮。 ,颜色为沙色,绿色和油性。酿造时,香气悠长而清爽,汤呈金黄色且半透明,口感醇厚,体液清爽。
据说佛手柑茶是从清朝康熙二十年(0690年)安溪金榜的一位老和尚骑乘而来的。它是通过在柚子上接枝茶枝获得的(请参见庄灿章的“安溪茶业调查”)。康熙四十三年(1705年),被引入永春大埔石峰村。
佛手柑制成的乌龙茶,茶棒紧密打结,丰满,卷曲和干燥。颜色为沙绿色,浑浊,芬芳而强烈。汤的颜色是橙色和透明的,叶的底部是明亮的黄色和绿色。它具有独特的风格。底部为鲜红色,质量非常好。 1996年,佛手柑被指定为福建省优良茶树品种。现在在安溪县种植较少。主要产区是永春县。在福建中部,福建东部和福建北部有少量介绍。
根据福建中医学院的研究,佛手柑茶对结肠炎,胃炎和止泻有明显的治疗作用,对降低血脂,血压和软血管具有健康作用。此外,佛手柑茶还具有保健功效,例如使人精神焕发,清目,利尿和排毒,健美和延长寿命,降低血糖以及滋养身心。医学博士兼主任医师周来兴的长期临床经验证明,永春佛手柑茶对支气管哮喘有疗效,胆绞痛,胃炎,结肠炎等胃肠道疾病有明显的辅助作用。