渊远流长的壮族酒文化

我相信每个人都不是不熟悉葡萄酒，但是对于壮族的葡萄酒来说，很少有人会知道。壮族的葡萄酒文化由来已久，但到目前为止，还没有专门的酒铺可以真实地反映出壮族的葡萄酒文化。吃大块的肉和喝酒是壮族的特征。那么，您对壮族的葡萄酒文化了解多少？

接下来，让我们从民族文化的角度共同寻找答案！

葡萄酒，古人称其为“天堂的米洛”，这意味着葡萄酒是上帝赐予世界的美丽事物。在我国古代，葡萄酒被视为神圣的物质，而使用葡萄酒则是严肃的事情。它不是用来向天地，祖庙和尊贵的客人献祭。但是，随着葡萄酒业的兴起，葡萄酒逐渐成为人们的日常使用，葡萄酒的活动也越来越广泛，形成了一种文化。葡萄酒在壮族的生活中随处可见，例如农耕节，婚礼和丧葬，生活终止，庆祝活动和纪念活动，欢迎客人和其他民间习俗活动，葡萄酒已成为中心材料。

竹竿的一端，壮族的主人慢慢倒入菠萝酒，竹竿的另一端。作为壮族的客人，您必须放开手脚，随心所欲地喝酒，因为这象征着壮族的和谐与美丽，以及顺滑而顺畅的利润。壮族擅长酿制糯米白葡萄酒，大米和玉米酒。他们在节日里喝葡萄酒。客人必须为宴会敬酒。好酒是最好的礼物。

热情好客的壮族有向客人敬酒12杯的习惯。 12壮族传统文化有待解决的奥秘。在壮族的早期神话中，有十二个太阳，其中有11个被郎金击落。之后，一年分为12个月，一天分为12个小时；一个人的十二生肖设为12;古代铸铜鼓中的太阳篷图案有12个；活人有12个灵魂（命运）；结婚时，男人需要给女人十二发银圆，十二斤酒，十二个“点倪”（母ba，大糯米ba），送人的人数为十二；酒：将死者的灵魂送给祖先，涉及12条河流，12条桥梁，12条山脉，12条孟（斋）等，因此有12杯敬酒。壮族生活中有太多“十二”。似乎“ 12”是最高状态，而完整的“ 12”是骄傲，幸福和吉祥的……

龙林市和广西其他地方的壮族在结婚谈判中必须吃“八字酒”：结婚后，男人选择吉祥的日子，并邀请几个男人一起带酒，肉和其他礼物到女人的房子拿起“八字”。该名女子点燃一盏灯，烧香，在祖先的平板电脑前敬酒，在桌上放几碗酒，并将女孩的“八字柱”藏在某个碗下。该名男子去提着一个碗寻找职位。如果没有职位，他需要先喝完碗中的所有酒，然后再盛放另一个碗，直到找到“八个字符的职位”为止。获得“八个字符”后，女人将由男人带来的葡萄酒和肉招待媒人和她的亲戚和朋友。通常，媒人如果喝醉了就永远不想离开。

4月的第八天是壮族的节。中午，每个家庭举行宴会，全家人围坐在桌子旁，父母带头母牛围着桌子围着桌子走来走去，唱着敬酒。喂牛后，它们被送回圈里，全家进入餐厅和葡萄酒。某人在广西壮族家庭中去世后，他立即用开水煮沸的柚子水为“尸体洗澡”，戴上裹尸布，然后将他放回大厅前。死者的儿子在床前举着酒杯跪下，将食指浸在死者的嘴唇上。途中敬酒死者。