牛奶的功效与作用 效果甚佳

牛奶是我们日常生活中经常喝的一种饮料，它非常划算。但是，几年前，在三聚氰胺的打击下，我可以信赖的中国牛奶是光明牛奶。这是一家未被发现的稀有牛奶公司。这个问题健康饮食文化，谈谈牛奶的功效和作用。

　　营养价值

构成人类蛋白质的氨基酸有20种，其中8种是人体无法合成的（婴儿中有9种氨基酸，组氨酸比成人更多）。这些氨基酸称为必需氨基酸。如果我们吃的蛋白质包含所有必需氨基酸，则该蛋白质称为完整蛋白质。牛奶中的蛋白质是全蛋白质。

牛奶中的无机盐也称为矿物质。牛奶中含有微量元素I，Cu，Zn，Mn等。钙本质上以化学状态存在。只有当植物被动吸收形成生物活性钙时，人体才能更好地吸收和利用钙。牛奶富含活性钙，是人类最佳的钙来源之一。 1升新鲜牛奶中含有约1250毫克的活性钙，这是许多食品中的第一种。它是大米的101倍，是瘦牛肉和瘦肉的75倍。猪肉的含量是猪肉的110倍，不仅含量高，而且体内的乳糖可以促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98％，从而调节体内钙的代谢，保持血清钙浓度，促进骨骼钙化。良好的吸收对于补充钙尤为重要。因此，“牛奶可以补充钙”的说法在科学上是合理的。

牛奶的化学成分取决于牛奶的类型，年龄，喂养方法，收集牛奶的时间，生活和健康状况以及温度。每100克牛奶中含有0.04毫克硫胺素，0.13毫克核黄素，0.2毫克烟酸，1毫克抗坏血酸和140 IU维生素A。牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质，还包括白蛋白和球蛋白。这三种蛋白质均包含所有必需氨基酸。牛奶中的脂肪主要是棕榈酸和硬脂酸甘油酯，还含有少量的低级脂肪酸，例如丁酸，己酸和辛酸。此外，它还含有少量的卵磷脂，胆固醇，色素等。

　　牛奶的功效和作用

1.牛奶具有镇定和舒缓作用。睡前喝牛奶可以帮助您入睡，使人们快速入睡并睡得香。

2.牛奶具有美容作用。牛奶富含蛋白质，牛奶脂肪，维生素，矿物质等。它具有天然保湿作用，易于被皮肤吸收。牛奶浴利用了牛奶的美容功效。

3.牛奶中含有丰富的锌，有助于伤口迅速愈合。因此，我喜欢在去医院看病时分娩牛奶。

4.牛奶富含钙，尤其是高钙牛奶，有利于骨骼和牙齿的生长。为青少年喝更多的牛奶可以促进骨骼发育并增强身体。

5.牛奶富含铁，铜和乳磷脂，可大大提高大脑的工作效率。同时，牛奶还富含镁，可以减轻心脏疲劳。上班族的年轻人经常喝牛奶，可以保持精力充沛，全身心投入到更高，更快的工作效率中。

6.牛奶富含微量元素，对中老年人健康非常有益。为中老年人喝牛奶可以延缓衰老，减少高血压和脑血管疾病的发生。