番薯的功效与作用_哪些人不适合吃

红薯也称为红薯。这是我们日常生活中非常普遍的美味。这是非常营养和美味。但是，它有很多糖。最好在中午吃。如果晚上吃，很容易使胃胀大。所以这个问题健康饮食文化，为您解析。

　　红薯的功效与功能

1.对心脏有益

甘薯富含钾，β-胡萝卜素，叶酸，维生素C和维生素B6。这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体的细胞液和电解质平衡，维持正常的血压和心脏功能。 β-胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化作用，可预防动脉粥样硬化。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，这可能会损害动脉并且是心血管疾病的独立危险因素。

2，预防肺气肿

美国堪萨斯大学的一项动物实验发现，吸烟的老鼠维生素A水平较低，容易出现肺气肿。而吸烟时，食用富含维生素A的食物的大鼠气肿的发生率则大大降低。为什么一些长期吸烟的人活到90岁以上却不发展为肺气肿，这可能与他们每天富含维生素A的饮食有关。研究人员建议吸烟者或被动吸烟者应该吃一些富含维生素A的食物，例如红薯每天预防肺气肿。

3，抗癌作用

日本国家巨蟹座研究中心公布的20种抗癌蔬菜的“排名列表”是：地瓜，芦笋，花椰菜，白菜，西兰花，芹菜，甜椒，胡萝卜，金黄花椰菜，a菜，s菜，大头菜，芥末，番茄，大葱，大蒜，黄瓜，大白菜等，其中地瓜排名第一。此外，日本医生通过对260,000人的饮食调查发现，煮熟的红薯的巨蟹座抑制率高于生的红薯。中国医务人员对广西西部百岁老人的故乡进行了调查，发现这里的长寿老人有一个共同特征，那就是他们习惯于每天吃地瓜，甚至作为主食。

吃番薯通常有助于维持人体正常的叶酸水平。体内叶酸含量过低会增加患巨蟹座的风险。甘薯中高含量的膳食纤维可促进肠胃蠕动，预防便秘和结直肠癌。

　　谁不适合吃

1.肠胃不适的人不应该吃红薯。不仅如此，有消化不良或胃酸分泌过多的症状的人不应该吃红薯。因为地瓜不仅包含有助于肠蠕动的膳食纤维，而且还包含大量糖。如果肠道的消化吸收功能不佳，它将无法消化所有糖分。过量的糖会在肠中发酵，并导致腹部不适。感。

2.糖尿病患者不宜多吃红薯。红薯中有很多糖和淀粉。这两种物质都会增加血糖指数。糖尿病患者食用过多的地瓜不利于血糖控制和身体恢复。