秋吃果子冬吃根 冬天这五样最适合食用
2020-11-04 10:34:30
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在冬天,它将是大块根蔬菜的世界。冬天是最滋补的季节。这些蔬菜的营养价值很高,农药残留率很低。不仅如此,最重要的是它还便宜,它确实是冬季补品的首选。所以这个问题健康饮食文化,为您解析。
芋头
富含山药的粘液蛋白具有降低血糖的作用,非常适合糖尿病患者。冬季天气寒冷,饮食更倾向于脂肪含量高的食物。山药中的淀粉酶可以促进消化,增强胃部和健脾功能。同时,薯di中的薯os皂甙元也具有降低胆固醇的作用,非常适合高热量的食物。
甘薯
冬季热烤红薯或蒸红薯不仅可以加热身体以补充热量,还可以吸收足够的膳食纤维。从整体上看,甘薯的血糖指数低,并且对预防便秘也有效。应该注意的是,山药和甘薯都含有更多的淀粉。相对而言,您应该减少大米,steam头和面条等主食的摄入量,或者直接用煮的山药和煮的红薯代替主食。
白萝卜
白萝卜味道清爽,略带辛辣。这是因为它含有芥末,可以清除热量并减少炎症。因此,非常适合在冬天着火时食用。白萝卜还含有很高的水分,可以缓解干燥天气造成的体内水分不足。
冬笋
尽管冬笋略有涩味,但涩味在软化或浸泡在水或米水中后会消失。冬笋富含膳食纤维和氨基酸,具有良好的清热和通便作用。它可以用来炖肉,或用凉拌酱煮熟,以减轻冬天的干热症状。
莲藕
莲root具有良好的开胃和清凉效果。北方冬季,室内温度较高,而lotus冷可防止上火。此外,将一些莲root放入火锅或炖煮也可以缓解油腻感,消化食物并补充膳食纤维,促进消化并预防便秘。